那么，面對當前復雜的市場形勢，長城桑干酒莊、整個長城葡萄酒乃至中國的國產葡萄酒，未來可以從哪些方面突圍實現進一步躍升呢？
深挖產區特色，突破進口酒壓境危局
數據顯示，今年上半年，我國進口葡萄酒總量達38.5萬千升，同比增長25.8%，而同期國產葡萄酒產量為34.1萬千升。這意味著，進口葡萄酒的同期體量首次超過國產葡萄酒，占據了市場的半壁江山。回顧2016年及2017年，國產葡萄酒利潤分別下滑6.59%、11.55%，而與國產葡萄酒“危局”相隨的，則是進口葡萄酒連年攀升的增長速度。
面對當前的嚴峻形勢，中糧長城諸位領導紛紛表達了對國產酒的信心。
中糧長城桑干酒莊總經理何家馗表示：“在我看來，進口酒的增長是正常現象，葡萄酒在某種意義上是一種舶來品，是帶有西方文化屬性的。但隨著葡萄酒文化的普及，國內消費者對葡萄酒的認知水平也在提升，有了自己獨立的判斷和選擇能力，葡萄酒消費將進入一個自由選擇的時代。“曾經的國產葡萄酒摸索出的市場策略就是靠市場，走推廣，但是現在需要作出更多的改變。長城葡萄酒率先做出調整，更加關注產區和風土，挖掘產區特色，培育帶有產區特色的不同類型的葡萄酒，滿足消費者多樣化、個性化的需求。”
據了解，目前長城葡萄酒已在河北沙城懷涿盆地、寧夏賀蘭山東麓、河北秦皇島碣石山、山東蓬萊、新疆天山五大產區的基礎上，根據產區風土文化特點和當地最適宜種植的葡萄品種，形成了桑干、五星、華夏、天賦、海岸五大戰略單品。
中糧長城供應鏈管理中心總經理助理、沙城工廠黨委書記馬永明表示，“葡萄酒行業的發展空間很大，不管進口酒和國產酒誰多誰少，將來這肯定是往前走的行業。”
原沙城工廠常務副總經理奚德智則認為：“我們的民族企業、民族產品、民族品牌，在今后的發展過程當中都是陽光產業。我們的中國消費者還是愛國的，還是愛民族產品的，這一點我充滿信心。” 奚德智還表示，與進口酒相比，國產酒有著先天的本土優勢，更了解中國人的口味和需求。“可能在某個時期內，進口酒占據很大的市場，但是長期來看，在細分市場上，國產酒將會有更大的突破”。奚德智如是說。
深化體驗營銷，尋找國產葡萄酒發展的新引擎
近兩年，國內酒莊的體驗式營銷逐漸受到重視，中糧長城在這方面走在前列。今年以來，中糧長城組織了一系列酒莊旅游活動，這次的全國主流媒體桑干酒莊紅色國酒魅力之旅已是此次系列活動的第三站。
據中糧長城桑干總釀酒師于慶泉介紹，桑干酒莊目前的接待量仍呈增長態勢。酒莊旅游去年為桑干酒莊帶來了可觀的銷售額，約占其總銷售額的十分之一。于慶泉表示：“接待量并不是衡量體驗營銷發展情況的指標，桑干酒莊還是把重心放在接待質量上，桑干酒莊規模不大，更適合小團隊的接待，所以可以對訪客進行有針對性地、甚至是一對一的服務。”
酒莊旅游，可以讓消費者走進葡萄園，走進地下酒窖，了解葡萄種植、釀造的全過程，從而對產品產生認可和信賴。“體驗營銷就是讓酒莊品牌立體化，而不是說它僅僅存在網絡媒體上，存在報紙上，存在戶外大牌上。 ”于慶泉說。
縱觀我國的葡萄酒文化旅游， 可供開發的旅游資源主要包括：葡萄園生態旅游資源，葡萄酒釀酒工藝旅游資源，葡萄酒節慶旅游資源，葡萄酒博物館，葡萄酒酒器與名人名作等幾大類。方興未艾的中國葡萄酒文化旅游，還需在立足自身的基礎上借鑒國外酒莊體驗式營銷的成功經驗，加大在終端的體驗營銷上下功夫，從而讓體驗營銷成為國產葡萄酒發展的新引擎之一。
定位東方名莊，桑干酒莊多方面實力詮釋
2018年，對于桑干酒莊來說絕對是不平凡的一年，新年伊始，桑干酒莊戰略升級發布會在北京舉行，制定了“長城桑干 東方名莊”的全新定位。這對于有著四十年歷史的長城桑干酒莊來說，是對過往榮譽的肯定，也是對未來前景的期許。那么，桑干又是如何詮釋東方名莊這一新定位的呢？
以品質為生命，定義葡萄酒中國化新風格
一款好酒，“三分靠工藝，七分靠原料”，長城桑干酒莊位于北緯40°4′- 40°35′，東經115°16′- 115°58′之間的河北沙城懷涿盆地，這里正處于世界種植葡萄北緯40°的"黃金地帶"，其獨有的泥河古化石土壤也利于葡萄養分儲存。在釀造方面，桑干酒莊遵循的原則是少就是多，很少加酵母菌和單寧一類的輔料、不適用特殊的釀造工藝，讓葡萄酒的自然風味最大程度地發揮出來。另外，隨著長城大單品戰略的出爐以及后續一系列的市場操作，長城葡萄酒的戰略意圖也愈發清晰。從海岸的溫潤柔雅，天賦的甘潤平衡，到華夏的濃郁厚重，桑干的莊重典雅，長城試圖從口感方面定義葡萄酒的中國化風格表達，并形成體系，進而在這一領域實現占位。
嚴控價格體系
高端酒對價格的變化十分敏感，所以對于價格體系的維護也至關重要，桑干酒莊對于市場上出現的假冒偽劣、擦邊球產品采取零容忍態度，絕不姑息。
從市場屬性來說，桑干作為高端團購用酒，在長期的市場宣傳中，樹立了高端的品牌形象，對經銷商來說，也有一定的利潤空間，這也是經銷商在提價后仍然選擇桑干的原因。中糧長城酒業產品管理中心桑干產品線產品總監于雷介紹，桑干過去有一定的強勢區和弱勢區的區分，桑干在京津冀是非常占優勢的，尤其是在北京、河北。新品上市時，為了盡量減緩市場上新老年份并存所帶來的影響，桑干采取了區域區分原則。
持續塑造高端品牌形象
另外，中糧長城還通過線上線上同步發力，加大市場推廣力度，持續塑造高端品牌形象。今年以來，中糧長城通過品鑒會、贈酒等活動，不斷地挖掘潛力消費人群變為現實消費者。另外今年，桑干酒莊參加了更多的國際交流活動，并在這方面繼續發力。從而打造更具國際影響力的品牌美譽度。
在筆者看來，桑干酒若想站穩市場，好產品是根本，這就需要桑干酒莊繼續深挖產區特色、塑造差異化的產品特點，同時還要繼續優化釀造工藝、嚴把質量關口，提升產品品質。此外，桑干酒莊還應繼續進行持續不斷的大規模化的品牌運作，以“東方名莊”的形象牢牢占據消費者的內心。
