還記得昨天小編我就簡單的跟大家說了在夏天里,白葡萄酒應該怎么搭配了嗎?也推薦了一些白葡萄酒給大家去選擇,你有看中的嗎?昨天小編我就跟大家說過今天會繼續深入扒開白葡萄酒的其他內容,那么今天就由小編我繼續來跟大家說說白葡萄酒搭配其他美食吧。不知道這些搭配你們有沒有試過呢?
盧瓦爾河谷的長相思葡萄酒入口有微微的的礦物質感和熏烤味道,而這道烤白靈菇和黑松露所表現出的口感恰恰與這款長相思葡萄酒相得益彰。
新鮮的低酸度、穩重端莊還有些煙熏感。
搭配原則
1.是夏季酸味食物的最佳搭配,本身的酸度有助于加強例如 西紅柿一類菜肴的風味。
2.意大利灰品樂適合搭配味道單純清淡的海鮮、貝殼類菜肴。
3.法國阿爾薩斯的灰品樂適合搭配味道濃郁的三文魚和海鱸魚類菜肴。
4.它是所有開胃菜和夏季午餐的安全搭配。
5.天氣開始微熱的時候是喝它的好時節,它的酸度剛好能讓人感受到剛沐浴之后那種煥然一新的舒爽。
烤銀鱈魚配蘭度豆VS灰品樂
婷芭克世家阿爾薩斯灰皮諾白葡萄酒Trimbach Pinot Gris Réserve AOC
口感飽滿,果味豐富,回味醇美是這款葡萄酒給人的印象。淡淡的煙熏與微妙的香氣交織融合是此酒最顯著的特點。鱈魚的熏香正好可以借助這款酒再次提高一個檔次。
如同漫步蘋果園的香氣、低酒精、酸甜適中令人毫無防備地多喝幾杯。
搭配原則
1.它是完美的序曲,用在大餐的開始與前菜搭配,正好迎接后面更加豐滿的酒和菜肴。
2.它與煙熏、鹽漬和微辣的食物會形成互補和對比,令人迅速打開胃口。
3.它作為最好的配角,可以搭配味道強烈的菜肴,凸顯菜肴的濃郁可口。
4.雷司令白 葡萄酒酸甜適中又清淡,是夏天戶外野餐的最好選擇。
香煎雞肉扇貝配脆甜西瓜VS雷司令
雨果周年慶典雷司令白葡萄酒Hugel Riesling“Jubilee”AOC
這款酒擁有精致和高雅的口感,清新的香氣不光能令人胃口大開,化解了雞肉的油膩,跟脆甜西瓜更是相得益彰。同時也適宜與魚類、龍蝦、小龍蝦及螃蟹一起食用。
不知道夏天里你們喜歡用白葡萄酒搭配怎樣的美食呢?不妨留言區跟小編我分享一下哦!今天小編我也給大家推薦了白葡萄酒的搭配了,不知道你們了解了之后有沒有興趣去嘗試一下呢?嘗試完回來記得告訴小編我你們的感受哦!今天關于白葡萄酒的內容就到這里了,下期我再跟大家說說其他白葡萄酒的知識吧!