西班牙葡萄酒是被世界忽略的酒世界,更被很多中國人忽略。要知道,西班牙的葡萄酒產量居世界第三位,而且有很多質量非常優秀的葡萄酒。值得慶幸的是它不像法國葡萄酒被世人投注了大量的目光,也不像加州的葡萄酒有專業媒體宣傳炒作,西班牙葡萄酒讓我們能以更加實惠的價格品味到來自傳統釀造國家的經典。
西班牙紅酒的歷史
西班牙釀酒歷史悠久,迄今有兩千多年,但直到最近的一百三四十年,才登上世界舞臺。
19世紀80年代,法國爆發根瘤蚜蟲災,這種小蟲專吃葡萄樹根,法國幾乎所有葡萄園都遭到滅頂之災。于是,大批波爾多釀酒師,跑到隔壁的西班牙里奧哈去釀葡萄酒。釀好的酒,送回法國,再貼上波爾多酒莊標簽,出售給全世界。曾經一度,大家喝的是“西班牙”牌的波爾多紅酒。
這樣,優秀的釀酒人才和技術涌入,帶動西班牙葡萄酒產業的爆發,開始在全世界有名氣。在這之前,西班牙葡萄酒一直默默無聞。
所以,西班牙葡萄酒還帶有不少“法國血統”,喝起來也有些許“法國風味”,這樣相比有名氣高身價的法國葡萄酒,更顯性價比。