各位酒友們，可能你們一提到釀酒葡萄這個詞，第一時間想到的都會是赤霞珠、長相思和霞多麗這些耳熟能詳的品種，但其實在意大利普利亞產區，有一種名為“普里米蒂沃”的特色葡萄品種釀造出了許多優質的酒款，讓普利亞產區在意大利的地位步步攀升，成為最重要的核心產區之一。
可能大家對于普里米蒂沃這種葡萄品種的了解甚少，因此下面便帶大家了解，本篇文章先帶了解一下普里米蒂沃的“前世今生”。
名字由來
“普里米蒂沃”這一名字最早是由一位教士取名的，其在1799年于葡萄園中勞作時，發現了普里米蒂沃相較其它葡萄成熟得更早的特性，便通過拉丁文中的“Primativus”，為其取名為“Primitivo”，而前者代表著“最早成熟”的意思。這個名字反映了其自身的特性。
但在此之前，普里米蒂沃被命名為“Zagarese”。
當這位最早發現普里米蒂沃的教士開始廣泛種植普里米蒂沃這種葡萄時，其他的葡萄種植者也紛紛開始效仿，甚至還傳播到了普利亞產區的其他地區。
隨著普里米蒂沃的不斷普及，在1860年左右正式由“Zagarese”改名為“Primitivo”。
與仙粉黛的不解之緣
在普里米蒂沃之外，和其屬于同一品種的仙粉黛在美國掀起了很大的風潮。
盡管普里米蒂沃和仙粉黛屬于同一品種，但在很長一段時間內，兩者都幾乎沒有任何交集，都只是在自己所屬的土地上發展，可謂是井水不犯河水。
兩種葡萄品種這樣的狀態保持了很久，直到1967年，美國農業研究院的植物病理學家奧斯丁·戈欣在普利亞葡萄園中品嘗到了普里米蒂沃葡萄酒，一下子就發覺出了其與仙粉黛葡萄酒的相似之處，更是在葡萄園中發現兩者植株驚人地相似。
在他強烈的請求下，他成功帶著普里米蒂沃的樣本回到了美國。
在那之后有一位叫做韋德·沃爾夫的學者通過檢測功能酶發現兩者有著相同的酶圖譜，最終推斷兩者為同一品種。
很快，這個推斷在全球開始傳播，最終傳到普利亞產區的酒商耳中時，他們預見到了普里米蒂沃在美國的廣闊市場前景，于是開始在普里米蒂沃葡萄酒的酒瓶上貼上仙粉黛的標簽，大量銷往美國。
然而，盡管普利亞的酒商因此不斷盈利，但對于美國仙粉黛葡萄酒的發展卻帶來了巨大的威脅，阻礙了其在市場上的發展。這一事件還被稱為“仙粉黛戰爭”。
為了解決普里米蒂沃葡萄酒帶來的隱患，美國煙草和武器管理局在1985年便聲稱因為缺乏證據證明兩者為同一品種，所以禁止普里米蒂沃葡萄酒使用仙粉黛的名稱。
直到1994年，通過DNA的檢測確認普里米蒂沃就是仙粉黛，這便使得歐盟在1999年認可了普里米蒂沃使用仙粉黛標簽的行為。
真正起源
盡管普里米蒂沃有著“Primitivo”的名稱，也被發現了與仙粉黛的關系，但普里米蒂沃本身的真正起源卻始終沒有一個確切的答案。
發現普里米蒂沃與仙粉黛之間的關系的奧斯丁也曾到處走訪，渴求能找出普里米蒂沃的根源所在，然而，他卻總是無功而返。
這也讓普里米蒂沃的真正面目變成了眾多葡萄研究學者心中的一個巨大謎團，甚至許多人想過放棄，畢竟花費的時間實在太長，在20世紀70年代中期，他們就為此苦苦尋覓探索了許久，哪怕即將迎來21世紀的到來，都始終未能破解這個謎團。
然而，功夫不負有心人，秉持著對未知領域充分的好奇心和堅韌不拔的心理素質，來自加州大學的卡羅爾·梅雷迪恩和其他學者于2001年在克羅地亞的斯普利特北部的葡萄園找到了DNA樣本與普里米蒂沃相同的葡萄品種。
在之后的一年里，又在斯普利特南部發現了該品種，其名為“Pribidrag”。
可惜的是，盡管找到了這種葡萄品種，但其因為歷史悠久，在15世紀就已出現，且在16世紀在當地廣泛種植，如今卻幾乎找不到存活的植株了，僅有標本能夠作為參考。
但這一發現讓普里米蒂沃的起源總算真相大白，也讓諸多葡萄界的研究者豁然開朗，畢竟這預示著他們的努力沒有白費，這三十多年來日日夜夜的苦心研究都是值得的。
可以說普里米蒂沃作為一種葡萄品種，的確讓人“剪不斷，理還亂”。其歷史起源作為一個謎團的確困擾了許多學者，好在如今已經揭開了這層謎團。
相信大家看完這篇文章一定對普里米蒂沃的“前生今生”有了了解，也對這種葡萄品種產生了興趣。如果你覺得本篇文章有讓你增長見識的話，那就趕緊點贊收藏并轉發給身邊的酒友吧。當然，如果你有什么不同的看法，也可以在下方留言評論哦。
對于普里米蒂沃的“前世今生”在這里已經介紹完畢，后續的文章我們將對普里米蒂沃進行進一步的介紹，大家拭目以待。
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