克勒斯豐酒莊是一家家族公司(EARL)，位于伯恩丘的Pommard，占地約9公頃。
該地區分布在幾個村莊:Auxey-Duresses, Meursault, Volnay和Pommard。這家酒廠每年銷售4萬多瓶葡萄酒。
紅酒:
-接收部分或全部去梗的收獲
-在木桶中與本地酵母進行酒精發酵15天
-在桶中陳釀15至18個月
-定期潤濕(=每8天)
-裝在罐子里
-裝瓶
白葡萄酒:
-接收未剝落的收獲
-壓榨
-在容器中沉淀24至48小時
-在桶中儲存和陳釀12個月
-裝在罐子里
-裝瓶
作者：阿斌 更新時間：2023-01-14 10:24 閱讀：385
克勒斯豐酒莊是一家家族公司(EARL)，位于伯恩丘的Pommard，占地約9公頃。
該地區分布在幾個村莊:Auxey-Duresses, Meursault, Volnay和Pommard。這家酒廠每年銷售4萬多瓶葡萄酒。
紅酒:
-接收部分或全部去梗的收獲
-在木桶中與本地酵母進行酒精發酵15天
-在桶中陳釀15至18個月
-定期潤濕(=每8天)
-裝在罐子里
-裝瓶
白葡萄酒:
-接收未剝落的收獲
-壓榨
-在容器中沉淀24至48小時
-在桶中儲存和陳釀12個月
-裝在罐子里
-裝瓶
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