轉眼已經進入三伏,一年中氣溫最高且又悶熱潮濕的日子。各種食欲不振、瞌睡煩悶、消極懈怠也全都找上門...
還好還好,作為甜渣黨,我有最佳消暑神器——冰~鎮~小~甜~酒,感到生無可戀的時候來兩杯,瞬間打雞血。
今天就來跟大家分享,我的夏日“續命”甜酒清單吧:
01
甜型起泡酒
強推阿斯蒂微氣泡酒和卡瓦起泡酒,好喝“平價版香檳”,像是加了酒精的雪碧,可以跟各種接地氣的食物搭配,什么麻辣燙火鍋炸雞薯條燒烤......
活力十足的水果風味,口感鮮美,還有碳酸帶來清爽,迷人的氣泡在舌尖舞動,較低的酒精度剛好微醺,冰冰涼,心飛揚。
02
甜白葡萄酒
莫斯卡托甜白葡萄酒,挺火的一款甜白。芳香型葡萄品種,帶有桃子、柑橘、檸檬和玫瑰、金銀花等花果香氣,甜美純凈,很適合凈飲,新手們會很喜歡,幾十元到百元左右便可暢飲。對了,莫斯卡托還有起泡酒,也是同樣好喝易飲。
不喜歡太過甜的,可以選擇霞多麗和長相思的半甜白,酸甜平衡。白葡萄酒里出色的明星品種,霞多麗半甜白帶有濃烈的菠蘿、芒果、百香果和花香味,口感豐富;長相思則是黃桃、蜂蜜、果醬風味,更加清爽淡雅一些。
兩款都是甜美迷人又不乏出色的酸度,不論是凈飲、搭配小零食或是海鮮大餐都能hold得住場面。
好喝又好看的桃紅半甜白也是個不錯的選擇,由梅洛和丹娜兩個紅葡萄品種采用短時浸漬法釀制而成,帶有清香甜美的草莓、石榴和軟桃風味,非常有夏天的感覺。
03
貴腐甜白
更嗜甜的可以選擇貴腐酒,通常帶有姜、蜂蜜、杏脯、和桃子的風味,尤其迷人。適合與朋友們一起分享,慢慢品嘗,因為比較高甜,一次兩杯也足夠療愈了。
推薦法國蘇岱、匈牙利托卡伊、德國萊茵高,這三個產區的貴腐酒最為著名值得購買。
04
冰酒
冰酒同樣是甜渣黨們的心頭愛,冰酒采用天然冰凍葡萄釀制,具有極高的甜度和酸度,口感清新純凈,和貴腐一樣不容錯過,就是價格偏高,所以日常囤酒還是建議甜白和起泡酒,錢包才不會疼。
冰酒最著名的產區有加拿大和德國,不過奧地利、意大利、新西蘭等國家也生產。
高溫三伏天,這樣喝葡萄酒更健康:
「冰鎮葡萄酒」
許多人說夏天不能喝冰飲,否則寒氣入體,把腸子凍住。其實我們的腸胃并沒有這么較弱,來點兒涼的,還可以解暑過癮,別大量狂飲就行。(大熱天不讓喝冰的還不如讓我去shi)
「低酒精度葡萄酒」
炎熱的夏季,高度酒會帶來灼熱感,且酒精在口腔揮發,使得口干舌燥,也就會產生一種“上火”的錯覺,不過這也跟體質有關啦。主要是低度酒在夏季里更輕松易飲,帶來清涼。
長達四十天的三伏,快備好「消暑神器」來迎接吧。
/End
[歡迎留言分享,關注圣芝~]