緹克絲莊園位于法國羅納河谷產區。
沃克呂茲(Vaucluse)的土壤幾乎全年都沐浴在陽光下,是羅馬人的花園。海拔350米的Domaine du Tix享受著陽光、涼爽的夜晚和豐富的露珠。它的粘土-石灰石土壤允許傳統的羅納河谷葡萄品種——西拉、歌海娜、神索和維歐尼——充分表達自己。這是一個苛刻的土壤,刺激了葡萄樹的生長。葡萄樹經過精心的手工加工,結出了一種特殊的果實,一旦釀造,就會實現它所有的承諾。
沃克呂茲(Vaucluse),羅馬人稱之為“封閉的山谷”,一直被西北風和歷史的氣息所席卷。逾2500年后的今天,人們仍然覺得,在山腳下的葡萄園,硬幣印有凱撒...菜園的羅馬時代的文化場所,種植茜草、生產木炭、橄欖和葡萄的地方,Domaine du Tix 也是幾個世紀以來,這里是朝圣者的避風港,他們爬到上游 100 米處的 Notre-Dame-des-Anges 教堂的高處,祈禱抗擊瘟疫或祈求豐收。
2001年,瑪麗·皮爾施(Marie Pirsch)和菲利普·丹尼爾(Philippe Danel)買下了這處房產。這個地方很迷人,土壤質量也很差,但它只生產食用葡萄……他們在2萬多株植物上嫁接新的葡萄品種。Bacchus 對他們微笑:92% 的移植物存活下來。 一個新的時代開始了。
2016. André Tremblay接管了莊園,追求這對夫婦的夢想:加工水果,提供卓越的葡萄酒,真正的,不妥協。他還決定擴大酒窖,讓Domaine du Tix成為沃克呂茲(Vaucluse)的旗艦目的地,成為享樂主義者和葡萄酒愛好者的聚會場所。
文森特皮諾(Vincent Pineau)——瑪麗(Marie)和菲利普(Philippe)的侄子——通過對方法和風土的深入了解確保了連續性。如今,Tix葡萄酒獲得了許多獎項,并出現在幾家大型餐廳的菜單上,而很大一部分產品直接在莊園銷售。