酒莊介紹
南部海岸酒莊的故事開始于公司創始人吉姆·卡特，他在俄亥俄州長大，8歲時他會從自家門外的楓樹上采集種子，種植在親戚的院子里。這是一個早期的跡象，表明吉姆喜歡在土里挖洞，看著萬物生長。
1981年，吉姆的父親把他介紹到南加州的一個原始地區，那里可以看到下面數英里的山谷景色。也許是他讓吉姆想起了自己對種植的熱愛，因為他鼓勵吉姆在這里購買了400英畝的土地，這些土地后來成為了我們在南加州蒂梅丘拉谷的獲獎葡萄園。
20世紀90年代中期，吉姆在看電影，看《云中漫步》。那些經典的葡萄園讓吉姆想起了他在南加州的土地。我們的酒莊度假村和水療中心的故事真正開始了。
吉姆分析了水、土壤和氣候。發現條件很理想，他又開始挖起土來。他用自己的雙手，在一個辛勤工作的團隊的幫助下，種植和培育出了最好的葡萄。專家釀酒師加入了這個團隊，他們釀造的葡萄酒將建立這個酒莊的聲譽。成為一名葡萄酒商啟發了吉姆故事的另一章:建造南部海岸酒莊度假村和水療中心。63英畝的土地上有別墅、餐廳和水療中心，他的故事還在繼續發展，就像他最初種植的藤蔓一樣。
正如吉姆所說，“我想分享完整的葡萄酒鄉村體驗。客人不僅享受最好的葡萄酒搭配最好的食物，但他們呆在葡萄園中間的私人別墅。我們是蒂梅丘拉谷唯一提供全方位服務的葡萄酒度假村，讓他們一瞥我們在南加州最美麗的地方之一的生活方式。”
