酒莊介紹
凱利·福克斯酒莊是我在2007年和我父親Gerson "Gus" Stearns一起創建的一個小酒莊。
盡管我在威拉米特山谷住了28年,我發現自己一年比一年更愛俄勒岡州了。第一個年份(2007年)剛開始時只有100多箱。現在的葡萄酒年產量是2700年到3000箱,所有的葡萄來自Maresh葡萄園,迪米特認證的Momtazi葡萄園以及Hyland ,Freedom Hill葡萄園。從2018年開始種植Weber 和Durant葡萄園。Weber 和Durant葡萄園都是家族所有,并在鄧迪山產區種植古老的葡萄樹。
自2000年以來,我一直是一名全職的俄勒岡州黑皮諾釀酒師。我的教育包括得克薩斯AM大學的心理學學士學位和生物學輔修學位。我以優異的成績畢業于俄勒岡州立大學生物化學和生物物理學雙學位,并被錄取為生物化學博士。
在獲得博士學位之前,我改變了自己的道路,轉而從事釀酒業。我不是從教室、課本或其他地區學習釀酒,而是直接從俄勒岡州投入了大量時間的釀酒師那里學習。我深受我親愛的朋友和前雇主,Eyrie葡萄園已故的David Lett 的影響。David是20世紀60年代俄勒岡州葡萄酒行業的先驅,他是一個終極的反傳統者。
我的釀酒經歷包括Torii Mor、Hamacher和Eyrie,以及在Scott Paul Wines擔任10年釀酒師(2005年8月至2015年4月中旬)。現在我很高興地為自己的酒莊工作。