在百淇葡萄釀酒有限公司內的一處酒柜上,擺放著各式進口紅酒供客戶挑選,工作人員稱,公司可原樣定制。
灌裝進口原酒,每瓶成本最低9.3元
葡萄酒進口主要分為兩種形式,一是直接從國外原瓶進口;另外一種是進口原酒,在國內進行灌裝,后者的內部操作空間很大。2010年,河北昌黎曾被爆出存在大規模灌裝的亂象,虛假標注、生產劣質酒。后經整治,大為規范。
近日,記者以手中有渠道,需要定制一款紅酒為由,在網上發布信息,尋找葡萄酒生產商。多家葡萄酒生產商打來電話聯系,其中一家的廠家聲稱已經營十多年,投資近億元,邀記者前去參觀洽談。地址就位于213省道附近。
9月19日上午,記者以酒商的名義進入提前聯系好的酒廠“考察”。該酒廠看起來十分正規,大門口寫著“百淇葡萄釀酒有限公司”,辦公樓也很氣派。
公司董事長的辦公桌對面有一個大酒柜,擺滿了葡萄酒,上面的酒標標識各式各樣,但正標上絕大多數是外文。工作人員解釋,酒柜上擺放的多是公司之前賣過的,都是原瓶進口過來的。擺放的目的也是為了讓客戶挑選中意的酒瓶、酒標標識,公司可以原樣定制。
記者透露了自己的意圖,手中有部分渠道,想要用原酒大量加工低端紅酒,銷售到農村地區。
酒廠工作人員張金(化名)全程接待了記者,他介紹了酒廠的產品,酒廠原酒進口和原瓶進口生意都做。
最低端的進口原酒來自西班牙,每噸8000元左右;最低端的法國原酒12000元一噸。每噸原酒可加工1320瓶。照此算來,西班牙和法國的最低端葡萄酒,每瓶原酒成本分別約6元、9元。國產原酒最便宜的來自新疆,價格為每噸5000元,原酒成本為每瓶3.8元左右。
張金介紹,酒廠可以實現生產一條龍服務,提供標簽、酒瓶、木塞、包裝塑料泡沫以及酒盒等。每種服務的最低價格分別為塞子五毛,標簽三四毛,酒瓶1.3元左右,塑料泡沫和酒箱價格共7.4元左右。按每箱六瓶計算,每瓶輔料的成本約為3.3元左右。
照此算來,價格最便宜的西班牙進口原酒,灌裝后每瓶成本價為9.3元(原酒6元+輔料3.3元)左右,這還不包括物流費用。國產酒成本最低則為7.1元(原酒3.8元+輔料3.3元)左右。
再加上運輸和物流費用以及商家賺取的利潤,無論在任何渠道,只要價格低于10元,是進口酒的可能性就極小。而原瓶進口運輸費用和稅價則更高。
倉庫內,叉車把裝箱碼好的葡萄酒堆放在一起(左)
國產酒摻上進口酒,背標產地隨便標
那么,想要用進口酒的酒標標識攬客,又想把成本控制在8元左右應該怎么做?
張金透露了其中的秘密,這完全沒有問題,但每瓶8元的葡萄酒,是用90%的國產酒兌上10%的進口酒。10%的進口酒是用來改善口感的。關鍵是不一定非要用進口酒才可以在背標上打西班牙、法國等。用國產酒也可以把產地標注為國外。
“分裝商、生產地址必須是我們的,其他的都可以是你們的。如果你不想打法國,你可以打西班牙,可以打智利,怎么樣都行。你覺得哪個國家的好賣,你就打哪個國家。”張金說,“沒有法律風險,這個我可以跟你簽合同。”
為了讓記者能夠體驗不同價位酒的口感,張金專門到外面拿回了三瓶酒,分別為8元、10元的灌裝酒,以及15元左右的原瓶進口酒。前兩種酒分別兌入了10%、20%的進口酒,剩余的都是國產酒。
品嘗后發現,價格較低的兩款酒,入口時味道極淡。
不過,山東工商部門一名工作人員表示,葡萄酒也屬于食品,標注國家有明確規定。隨意標注產地,就違反了《食品標識管理規定》和《中華人民共和國產品質量法》。《食品標識管理規定》要求,食品標識不得偽造食品產地。《中華人民共和國產品質量法》也規定“禁止偽造產品的產地”“摻雜、摻假,以假充真,以次充好”。
記者還發現,這三款酒都可以用微信掃到商品信息。有兩瓶酒還能掃出價格,標價分別為269元和299元。
在標識上,8元、10元的兩款酒標示的產地分別是澳大利亞和智利。更為有意思的是,售價10元的那款紅酒還可以在拼多多上找到,兩瓶售價19.9元。
廠房內,有大小不一的不銹鋼儲酒罐,工作人員正在從儲酒罐里往外放紅酒(右)
濟南有企業在此灌裝,標注原瓶進口
在百淇葡萄釀酒有限公司的倉庫內,有大小不一的不銹鋼儲酒罐,大的有78噸。當時,還有兩名工作人員正在從儲酒罐里往外放紅酒,另外裝到一個一立方大小的方形塑料桶中。張金說,酒廠也直接賣原酒,另裝到方形桶中方便運輸。
記者探訪時,該酒廠的灌裝線正在進行流水作業。產量為一小時四五百箱,也就是兩三千瓶。叉車把裝箱碼好的葡萄酒運送到廠房里,庫房里堆滿了包裝盒和塑料泡沫。不知為何,工作人員說此地禁止拍照。
那么,該酒廠都是為哪些企業服務?生產的酒都銷售到了哪里?
張金透露,在濟南有一家酒業公司,就是在此灌裝紅酒,他們所生產的酒名字為澳斐袋鼠。他還透露,葡園酒業灌裝的是國產酒,產地標為法國。
而在濟南有一款銷售得較好的酒叫黃尾袋鼠,產地為澳大利亞,通過正規途徑進入中國市場。兩種酒名有相似之處。
記者發現,澳斐袋鼠在拼多多和淘寶上有售。在拼多多上,標示價格為168元6瓶,買6瓶還減5元,算下來每瓶27元左右。在淘寶上的價格也是168元6瓶。另外,該款酒的掃碼價也別無二致,宣稱每瓶448元。
更有意思的是,同樣一款酒,淘寶上有商家稱是澳大利亞進口,而拼多多上商家則稱是法國進口。不僅如此,背標上已明顯標注為原瓶進口,灌裝地卻顯示為山東。
當記者表示在拼多多上可以買到便宜的葡萄酒,價格要比他家低時。張金無意中聲稱,拼多多上的低價酒品質靠不住。“你上拼多多搜一搜,排名前幾的都是我們附近的。我們還不知道嗎?”
張金指了指桌子上那瓶8元的葡萄酒說道,澳斐袋鼠用的就是這個。
為提高可信度,在南京注冊公司
除了灌裝,百淇葡萄釀酒有限公司也做原瓶銷售,聲稱與西班牙一家酒莊達成了合作。但記者注意到,在中文背標上,進口商并非酒廠名字。酒廠在南京注冊了另外一家公司,名稱也帶著南京二字。
張金解釋,把公司注冊在南京,是為了讓人知道公司在大城市,說起來更好聽一些。
當記者表示想把價格壓低到7元時,工作人員表示也可以生產,一分錢一分貨,用的是新疆酒和高密酒混釀。不過,這種酒“線下沒有,都是網店做”。
在談話中,當記者想把酒價壓低時,酒企的董事長也曾表示,“再低了,酒的品質保證不了,再低了我不愿意做。我說句實話,酒的品質越低端,越容易出問題,真正出了問題,不會找你們,都會來找我們。”