斯洛文尼亞-伊斯特拉(Slovenian Istria)是斯洛文尼亞最西部的葡萄種植區,也是Primorski葡萄酒產區最南部的部分。伊斯特拉半島是位于里雅斯特(Trieste)和里耶卡(Rijeka)之間的亞得里亞海,南部的大部分地區在克羅地亞境內。科佩爾(Koper)是該地區的主要城鎮。
葡萄酒
最廣泛使用的葡萄酒葡萄品種是紅Refosk (Refosco)。它也被稱為Refosco d'Istria,其DNA譜與克羅地亞的Carso DOC的Terrano和Teran相同,但與Refocosco dal Pedunculo Rosso卻不相同。生長在斯洛文尼亞伊斯特拉的Refosk對葡萄園中微妙的風土變化表現出顯著的敏感性。產自沿海地區的Refosk品種口感更豐富、更柔和,而產自內陸地區的Refosk品種則受益于日溫度變化的增加,口味更深、更重、酸結構更強。
品種
波爾多紅葡萄品種,品麗珠,赤霞珠和梅洛的使用引領了更現代的“國際”紅酒風格。來自斯洛文尼亞伊斯特拉的解百納葡萄酒通常被認為是該國最好的紅葡萄酒之一。Koprcan和Red Capris等混合葡萄酒代表了該地區更為傳統的葡萄酒風格。前者是由瑞福斯科(Refosco)、梅鹿輒(Merlot)和兩種赤霞珠(Cabernets)混合而成,而后者則是用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)代替佳美(Gamay)的較輕風格。
這個地區出產的白葡萄酒略遜于更受歡迎的紅葡萄酒,但瑪爾瓦西亞(Malvasia)、霞多麗(Chardonnay)、瑞勃拉(Rebula)和魯梅尼麝香(Rumeni Muskat)被用來釀造品種白葡萄酒,也被用來釀造混釀白卡普里(Capris)。
風土
斯洛文尼亞伊斯特拉島是斯洛文尼亞境內唯一的一段海岸線。它的母地區Primorski的名字來源于斯洛文尼亞語,意思是“在海邊”。不出所料,斯洛文尼亞伊斯特拉是斯洛文尼亞最受地中海影響的葡萄酒產區。
斯洛文尼亞伊斯特拉地區的土壤主要基于沉積復理石,這種沉積巖通常在海岸線和鄰近山脈之間的前陸盆地中發現。這是戈里斯卡布爾達(Goriska Brda)北部丘陵地區的土壤類型,但在這里,它與鄰近的克拉斯(Kras,又名喀斯特)高原的一定量石灰巖結合在一起。