這是由米高梅國家港的飲料總監里卡多·穆爾西亞在拉斯維加斯拉戈制作的雞尾酒,代表了在貝拉吉奧酒店發現的元素。泡沫代表著酒店前面的湖,焦糖色的鳥巢是對與音樂同步的噴泉的敬意,金色的覆盆子是對建筑頂部穹頂的點頭。雞尾酒整體效果是甜、酸、泡沫!
羅索貝利尼ROSSO BELLINI
配方
覆盆子伏特加,45ML
野莓利口酒,24ML
新鮮檸檬汁,15ML
覆盆子糖漿,24ML
普羅塞科葡萄酒,60ML
覆盆子,4個
蛋清,半個
制作方法
把覆盆子混進雞尾酒搖酒器的底部;
加入伏特加、利口酒、檸檬汁、覆盆子糖漿、蛋白和冰塊,搖勻至均勻;
雙重過濾后倒入白葡萄酒杯,頂部加入冰普羅塞科葡萄酒;
用焦糖窩和金覆盆子裝飾。