四級莊,是1855列級莊里除了一級莊之外數量最少的,只有10家酒莊。在這10家酒莊里說實話真正具有一定名氣,或者說在江湖上有點地位的,只有兩家。
本來數量就少,叫得上名號的也少,四級莊似乎非常低調。不過好在四級莊整體來看沒有什么“慫包”,在這個層次里沒那種拉開極大差距的存在,大家整體實力還可以。就像在一個江湖里,一個小門小派,大家都不是濫竽充數,倒也有點真功夫。
下面我們來看看,數量稀少的四級莊誰能稱雄:
龍船莊園
Chateau Beychevelle
在星光黯淡的四級莊里,龍船堪稱一哥。其實不僅在四級莊,整個61家列級莊能被叫得上號的也沒多少,除開一級莊,龍船也是有一定江湖地位的。龍船的品質與售價放到二級莊里,依舊非常能打。
龍船莊園擁有近400年的歷史。1446年,酒莊被傳給富有且有權勢的弗瓦德·康達勒(Foix de Candale),當時它被稱為梅多克酒莊(Chateau de Medoc)。1587年,家族后人瑪格麗特(Marguerite)小姐嫁給當時波爾多地區的總督德佩農公爵(Duc D'Epernon),酒莊作為她的嫁妝轉入了德佩農公爵家族。德佩農公爵后來他成為了法國海軍總司令,酒莊改名為龍船酒莊。這個名稱和海軍總司令倒也非常契合。
如今,全球酒業巨頭卡斯特與三得利集團擁有龍船莊園的股份與管理權,在大集團的管理下,龍船穩居四級莊一哥地位。
杜哈米隆古堡
Chateau Duhart-Milon
杜哈·米隆古堡不僅在四級莊是老二的位置,而且歷史也不長,但是人家現在姓——羅斯柴爾德,屬于拉菲集團旗下酒莊。這就好像闖江湖,自己不強但是自己的大哥名號響亮,打不過別人就報大哥名字也能在江湖上混得風生水起。
18世紀初杜哈·米隆古堡還是一塊葡萄園,只能釀造拉菲的副牌的酒,此時的拉菲還不是羅斯柴爾德家族擁有。1830年卡斯特加家族在此建立酒莊,杜哈米隆才成為獨立酒莊存在。1855獲評四級莊,葡萄園擴展到50公頃,成為波亞克村最大。1937年不斷易主,走向衰落,最慘的時候葡萄園僅剩17公頃。
1962年,羅斯柴爾德家族入主。拉菲團隊接管酒莊,大量的資金投入進行翻新改造,葡萄園也擴展到了71公頃。用時40年,杜哈米隆古堡被羅斯柴爾德家族拯救。因為和拉菲古堡在同一個村,因此班底幾乎是拉菲古堡班底。作為拉菲集團旗下的酒莊,杜哈米隆或許擁有非常不錯的性價比,畢竟流淌著純正的拉菲血統。
圣皮埃爾城堡
Chateau Saint-Pierre
四級莊除了大哥二哥之外,來到第三個就突然掉檔了。
這個酒莊,也沒啥好說的。但是這個酒莊有一個宏愿,他們期望打造一款配得上“最佳列級莊”稱號的優質佳釀。這個愿望不知何時能實現,夢想還是要有的。
大寶城堡
Chateau Talbot
大寶,我敢說它在世界上的名氣絕對沒有在中國大。
本來我國人民都有一個廣為熟悉的品牌,畢竟大寶天天見。而大寶酒莊,在四級莊里不出眾但也不那么差。大寶城堡的名字來源于15世紀中期時的一位英國陸軍統帥——約翰·大寶(John Talbot),而當時正處于英法百年戰爭期間。波爾多所在的吉龍德大區歸屬于英國領土,但是在這場戰爭中法國獲勝了,波爾多重回法蘭西懷抱,而這位大寶將軍也在戰爭中犧牲了。
在著名的葡萄酒漫畫《神之水滴》中,大寶城堡紅葡萄酒曾被主人公的父親用來當作預祝兒子比賽勝利的慶賀之酒。也算是實力被認可吧。現在的大寶莊的管理團隊非常用心,不知道能否帶領大寶再創輝煌。
班尼杜克酒莊
Chateau Branaire-Ducru
班尼杜克莊園直到17世紀時才出現,葡萄園從四級莊一哥龍船分割而來。
1855年評上四級以后,在1919年迅速衰落。1988年莊主換人,這才讓葡萄園重新被重視,2000年重回列級莊該有的品質。這個簡單的故事告訴我們,種地這件事,你不用心對待,土地也不會給你回報。
班尼杜克的酒標承襲了古堡的淡黃色調,簡約清新,看著挺舒服。
拉圖嘉利酒莊
Chateau La Tour Carnet
四級莊到這里又是一個嚴重掉檔的情況。
雖然價格不貴,但是人家歷史挺長,而且這名字老讓人覺得它是一級莊拉圖的副牌,其實啥關系也沒有。
拉圖嘉利的葡萄種植歷史始于1407年。最開始,酒莊的名字為“圣勞倫堡(Chateau de Saint-Laurent)”,是英法百年戰爭時期的一個極為重要的軍事防御基地。13世紀時,英國國王將酒莊所在的這片土地作為封地賜給了弗瓦(Foix)家族。1451年,波爾多歸降法國國王,但讓·弗瓦伯爵和他的隨從嘉利(Carnet)拒絕投降。在讓·弗瓦伯爵去世后,嘉利仍忠實追隨伯爵的意志,堅守城堡,最后戰亡。后人為了紀念這位忠誠的隨從,在酒莊名上加上了他的名字。
酒莊后期數次易主。1999年酒莊由葡萄酒大亨貝爾納·馬格雷(Bernard Magrez)接管。為了進一步提高酒莊葡萄酒的品質,貝爾納·馬格雷先生在酒莊內開展了一系列的重建和翻新項目,繼續引領酒莊邁上新征程。并且也聘請了飛行釀酒師米歇爾·羅蘭擔任顧問,但似乎效果并不明顯。
拉芳羅榭酒莊
Chateau Lafon-Rochet
前有“大寶”,后又“拉芳”。
在四級莊里,拉芳和大寶都是中規中矩的存在,也沒啥好說的。和五級莊龐特卡耐都屬于泰瑟家族。
德達蒙侯爵莊園
Chateau Marquis de Terme
沒啥好說的,下一位。
寶爵酒莊
Chateau Pouget
在江湖中,拿著古怪武器的人一般都不是高手,俗話說“武器越怪、死得越快”。雖然酒莊并不打打殺殺,但敢用偏離主流的瓶子的,卻有著類似效果。非主流瓶子還比較知名的,也就一級莊侯伯王了。
1906年,寶爵酒莊被吉耶梅(Guillemet)家族收購,之后便由該家族管理至今。吉耶梅家族資金雄厚,他們在1932年還收購了三級莊貝卡塔納莊園(Chateau Boyd-Cantenac)。當時,由于兩個酒莊的葡萄園面積較小(寶爵只有10公頃),吉耶梅家族便將它們的果實混合,一同釀造葡萄酒。直至1983年,兩個酒莊的果實才被區分,用于釀造不同的酒款。
荔仙酒莊
Chateau Prieure-Lichine
荔仙的歷史可以說在眾多列級莊中無出其右了,可以追溯到古羅馬時期。
前身是一個教會的修道院,由維爾得耶大修道院的僧侶創建于公元1,000年左右,釀造的葡萄酒供應給卡塔納圣·迪迪埃教區的居民,以供用餐和宗教儀式。這就是法國乃至歐洲絕大部分酒莊和產區的起源,全都來自宗教。
歷史不能代表一切,荔仙在四級莊中并沒有突出表現。1999年聘請著名釀酒師斯蒂芬·德農古(Stephane Derenoncourt)擔任釀酒顧問,他雖然沒有米歇爾·羅蘭名氣大,但也是全球最具影響力的釀酒顧問之一,他所指導釀造的多款葡萄酒都曾獲得羅伯特·帕克的滿分評價。說白了,還是希望釀造出能獲得帕克青睞的酒以便拿到高分。如今,帕克早已退休,這些想追隨帕克口味的酒莊,似乎要難過了。
波爾多風格的葡萄酒能風行天下,引來眾多追隨者,根本原因還是因為羅伯特·帕克。他對波爾多葡萄酒的偏好,引發了全球酒莊對于該風格的追隨。這是羅伯特·帕克對于葡萄酒的一種“傷害”。因為葡萄酒本身風格是多元的,市場不該被一種風格左右。但帕克退休了,葡萄酒的世界正在發生變化。
個人為四級莊排個檔次:
一梯隊:龍船
二梯隊:杜哈·米隆
三梯隊:班尼杜克、圣皮埃爾、大寶、拉芳羅榭、德達蒙侯爵、荔仙、寶爵、拉圖嘉利
(前三篇文章鏈接)
波爾多1855列級莊全盤點(一):舉世聞名的五大一級莊
波爾多1855列級莊全盤點(二):臥虎藏龍的二級莊,誰名不副實?
波爾多1855列級莊全盤點(三):平平無奇的三級莊,誰鶴立雞群?
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