在1776年,
Betsy Flanagan發明了美國式的“雞尾酒”。
但是早在900多年前的宋朝,
蘇東坡就已經發明了“雞尾酒”。
蘇軾是很愛喝酒的,可惜量太小。
“飲酒終日,不過五合”。
花一天時間去喝,只能干掉半升,
(五合為半升,宋朝半升約三百毫升,最多相當于一瓶啤酒)
領導們前前后后給他送了幾十斤好酒,
他只喝了幾斤,剩下的不舍得賣掉,就在屋里攢著。
他家北墻根兒一長溜酒壇子,
每個壇子里都裝著大半壇名酒。
到了夏天,壇子密封不好,蒼蠅蚊子亂飛,
蘇軾怕酒壞掉,找了一個大缸,
把那些剩酒統統倒進去,蓋上蓋子,封上黃泥,
什么時候來了客人,就從缸里舀酒待客。
蘇東坡在黃州時給自己蓋過三間簡易房,
房間四壁畫滿雪景,美其名日“雪堂”,
那一缸混合酒就存放在雪堂里,
故此老蘇為它取名“雪堂義樽”。
百年之后,這種“混合剩酒”的方式又被發現,
并加工創造成了風靡全球的“雞尾酒。