卡斯特勞（Castelao）起源于葡萄牙，是當地的一個十分古老的紅葡萄品種。卡斯特勞葡萄在葡萄牙廣泛種植，在其他地區卻很少見。它能夠釀出帶有絲絲煙熏風味的濃郁果香型葡萄酒。是“地區餐酒”（vinho regional）混釀中頗具代表性的一種葡萄。
卡斯特勞釀制的葡萄酒風格多樣，酒體適中富有肉感，口感豐滿，酒精度及酸度中等偏高，單寧略顯粗糙，散發出柔和，清新的水果香氣，即可年輕時飲用，也適合陳年儲存。在葡萄牙，卡斯特勞不僅可以釀制干紅葡萄酒和桃紅葡萄酒，還能釀制起泡酒以及加強型葡萄酒。
卡斯特勞的生命力十分頑強，主要分布在葡萄牙中部和南部的特茹（Tejo）、塞圖巴爾半島（Peninsula de Setubal）、里斯本（Lisboa）以及阿連特茹（Alentejo）地區，在北部的杜羅河地區也有種植。另外巴西也有少量種植，卡斯特勞在全球約有27398英畝的種植規模。
典型香氣：紅加侖、紅李子、草莓、肉干、摩卡等紅色水果和藍色花朵的香氣。
如果你能夠弄到葡萄牙章魚（和土豆一起烤制），可以制作一些用黑豆搭配的手撕雞炸玉米餅，這就能讓你找到幸福。
侍酒指南：
適合紅葡萄酒酒杯
室溫16~20℃飲用最佳
醒酒30分鐘
產地價格約為10美元
窖藏5~10年
近似口感的葡萄酒推薦：佳利釀葡萄酒，仙粉黛葡萄酒，歌海娜葡萄酒，神索葡萄酒。
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