喜歡葡萄酒的小伙伴們,喝過葡萄酒的不在少數吧,那,都買過葡萄酒嗎?
其實呢,很多小伙伴,最開始都是喜歡葡萄酒或者對葡萄酒感興趣,然后才會去想著去買來喝,但是又不是很了解,所以呢,都會問很多問題......
據說,最開始買葡萄酒,80%的人都問過這些問題,一起看看都有哪些吧,自己知道就不怕被忽悠啦......
“有法國酒嗎?聽說法國酒最好,其他國家的酒.....”
一
相信很多人喝葡萄酒都是始于法國吧,畢竟法國的葡萄酒辣么出名,拉菲康帝柏圖斯等等,各種膾炙人口廣為人知的酒莊,都是來自法國,實在是很深入人心!其次國內知名的就屬澳大利亞葡萄酒了比如奔富......
但是,葡萄酒原產國可不只是有法國,法國之外還是有很多的葡萄酒產酒國的,比如德國、澳大利亞、意大利、美國、新西蘭智利西班牙等等~
不同國家的葡萄酒各有其特色和優點:德國的雷司令幾乎無可比擬;意大利葡萄酒更是有喝葡萄酒始于法國,卻止于意大利的說法;美國的納帕赤霞珠名氣不小、新西蘭又有長相思獨步天下......
剛開始喝葡萄酒,一起喝的話,說不定反而是澳大利亞、美國等國家的葡萄酒,比法國酒更得你心喲~
比如1976年5月的巴黎審判,法國酒和美國就的盲品大賽,品酒師皆是喝慣了法國葡萄酒的法國葡萄酒界知名人士,最終結果卻是美國酒大獲全勝!
“不說是國外進口酒嗎?怎么有(是)中文背標?”
這個是我們的法律規定的,食品安全法規定:進口的預包裝食品必須要有中文標簽,否則就不符合食品安全標準,禁止在國內銷售。
所以呢,合規的進口葡萄酒,也就是通過正規渠道進口的、用于市場流通的進口葡萄酒,是都會有中文背標的~
中文背標還必須包括該葡萄酒的凈含量、酒精度、原料、灌裝時間、葡萄酒名稱、進口經銷商名稱、進口經銷商地址、原產國、產區和貯存條件等信息。
在店里上架零售的進口酒,必須提前貼好背標。
不過呢,有的會有兩層背標,一層外文一層中文,有的也會是只有一層中文背標,這是因為,有的進口商和酒莊合作,可以直接把酒標送到國外酒莊,出口中國的葡萄酒在生產線上就可以直接貼上中文標,省了“再貼一層背標”的成本和時間......
“這酒什么等級?等級越高酒才越好吧?”
很多國家對葡萄酒都有自己的分級,尤其是舊世界國家,比如法國的AOC、意大利的DOCG、DOCa等等,國內最熟悉的就是法國1855的波爾度分級,比如波爾多五大名莊的拉菲拉圖,就是1855分級的佼佼者~
但法律法規的質量約束、衍生的分級制度,更多的是對葡萄酒的釀造、葡萄園管理等有明確的規定及管理標準等,要說能完全跟好酒掛鉤,恐怕也不盡然......
等級的約束外加法規,表明這酒法規內的等級很高,但是個人覺得好不好喝、符不符合個人口感又是另一回事,
比如意大利的超級托斯卡納系列,即使有的不符合相關法規條款而達不到意大利DOCG(意大利葡萄酒法定分級的最高級別)或DOC級別,但是絲毫不妨礙它們受歡迎程度!
比如法國,一個產地的法定葡萄品種、種植數量等都有嚴格的控制;而美國,如果酒標上標注了AVA,只是說明此款酒是采用85%或85%以上來自于法定葡萄種植區的葡萄釀造的葡萄酒而已......
“這酒有經過橡木桶嗎,聽說經橡木桶的更好......”
經橡木桶和未經橡木桶的葡萄酒,各有各的風味和特色,不能說經過橡木桶的葡萄酒就一定會比未經橡木桶陳釀過的要好,畢竟還有的葡萄酒根本不適合過橡木桶比如博若萊新酒......
經過橡木桶陳釀的葡萄酒一般會有更復雜的香氣和風味,可是也不能就此說經過橡木桶的陳釀的葡萄酒就比未經橡木桶的更好,比如適合清新路線白葡萄酒,一般是不經橡木桶陳釀的。另外歐盟對橡木桶的使用要求也是很嚴格的!
喝的時候還會有“這酒掛杯好像不是很好......”“酒喝完牙齒和舌頭都變黑了?”“酒里有渣、沉淀.....”等等,其實掛杯好代表的是葡萄酒的酒精和糖分比較高;
而喝完酒牙齒和舌頭變黑也是正常現場,君不見品酒會、酒展上是酒評人合照都是不漏齒的嗎?除了要保持酒評人的優雅,也是為了掩蓋牙齒染色的尷尬......
而酒里有渣沉淀物之類的,一般也屬于正常現象~
如果想喝紅酒的朋友可以私信小編,品質保證秉承自愿購買原則,不強買強賣,不強勢推銷,價格合理,謝謝大家。