中餐的餐桌上通常酒杯和茶杯是放在一起的,其實葡萄酒與茶是不適合同時飲用的。
從品味葡萄酒的角度出發,喝酒的同時喝茶會使葡萄酒變得粗糙,降低了葡萄酒的美味。此外熱茶容易麻痹味蕾,這也影響我們享受葡萄酒的美味。
從健康的角度來看,喝酒會促進心跳加快,使血液循環加快,茶和咖啡都有這種功能,如果兩者同時喝,對于心臟承受能力弱的人而言就如同火上澆油,尤其是喝多酒后馬上喝濃茶和咖啡,對心臟的危害性會更大。當然,如果是冬日的午后,在咖啡店里點一杯加了烈酒或者利口酒的咖啡來喝,由于量不大,的確能起到暖身的作用,但太多了就不好了。
此外,喝葡萄酒的同時喝茶或者酒后喝濃茶,容易對腎造成損害。因為酒喝進胃里后酒精會直接進入血液,再經過肝臟將酒精分解為乙醛,之后轉化為乙酸,再分解為二氧化碳和水后通過腎排出體外;如果同時喝茶的話,茶中的茶堿有利尿的作用,會使乙醛直接由腎臟排出去,雖然說能讓人們快速醒酒,但會對腎臟造成損害。
當然這里指的茶不包括花茶,酒后喝花茶是沒有問題的,而且菊花茶有清熱的作用,玫瑰花茶有化濕散瘀的作用,葛花有解酒醒脾的作用。