設拉子（Shiraz）葡萄有著悠久的歷史，有些甚至可能是真的！傳說這種葡萄起源于異國情調的波斯，被一位熱情的法國騎士偷走了。雖然這可能是一廂情愿的想法，但毫無疑問，設拉子葡萄已經在澳大利亞獲得了狂熱的地位。這種水果在歐洲被稱為西拉（Syrah）葡萄，在法國釀酒中也很重要。
西拉-設拉子葡萄錯綜復雜的歷史
首先，為了避免混淆，西拉（Syrah）和設拉子（Shiraz）的葡萄酒本質上是一樣的，前者產自法國著名的羅納河谷，后者產自澳大利亞各地，是相同品種的葡萄。
但是，有一種不屬于西拉-設拉子家族的、發音相似的品種是加利福尼亞產的小西拉（Petite Sirah），這種小西拉產自一種完全不同的葡萄。葡萄酒歷史愛好者可能有興趣知道，這兩個名字如此相似的原因是因為，19世紀80年代，當一位法國育種家把一種抗霉葡萄品種送到美國時，加州的種植者不知何故認為這是一種西拉葡萄品種。100年后，這個錯誤才被一個簡單的“i”糾正過來。
說到命名混亂，如果你想知道為什么《天方夜譚》里的酒會有這樣的名字，即使沒有確鑿的證據，也有一個合乎邏輯的假設。設拉子位于今天的伊朗境內，擁有一些人類已知的最早的葡萄園。如果法國騎士的故事是可信的，設拉子葡萄在中世紀到達法國。
當然，用于Hermitage葡萄酒的葡萄與用于法國西拉(Syrah)和澳大利亞西拉(Shiraz)葡萄酒的葡萄是相同的，但到目前為止，還沒有具體證據表明它們與波斯西拉葡萄有任何遺傳聯系。
盡管紅葡萄起源于羅納河谷，澳大利亞人卻自豪地宣稱自己是最常被稱為設拉子的葡萄酒的主要生產者。人們普遍認為，設拉子是在19世紀30年代左右傳到澳大利亞的，現在它是澳大利亞種植最多的釀酒葡萄。
西拉vs西拉:品種
如果你要在法國西拉和澳大利亞設拉子之間做出選擇，有些經驗法則是肯定存在的。設拉子經常發現自己被貼上了年輕、不那么細膩、酒精含量更高、比羅納河谷(Rhone Valley)產的煙熏味更濃、更細膩、更老的西拉(Syrahs)更甜的標簽。
但這并不是一個硬性規定，因為澳大利亞葡萄酒商生產的設拉子葡萄酒質量越來越高。此外，澳大利亞釀酒師更喜歡使用美國橡木桶而不是法國橡木桶，這給他們的葡萄酒增添了一絲香料和香草的味道。
