國慶還沒有出游計劃？何不來一次郊外踏青以放松身心？遠離城市的喧囂，拋開工作的紛擾，捎上美酒，相約佳人，豈不樂哉？為了讓葡萄酒以正確的姿勢為踏青野餐添彩，小小地做一下功課也是必須的。
1. 明確野餐的概念
很多人容易把BBQ之類的活動錯當為野餐。而事實上野餐更多指的是結伴行走、騎車亦或是劃船到達目的地，然后分享提前準備好的食物，這些食物多冷涼；而BBQ是家里的后花園都可以舉行的活動，食物也以香辣和烤制類為主，多為熱食。二者之間的食物風味可謂大有不同，因而選酒搭配上也有各自的原則。
2. 挑選低酒精度的葡萄酒
我們野餐更多的是為了與好友談天說地，一起度過最愉悅的時光。因此，在選擇葡萄酒時低酒精度的葡萄酒更為合適！一般酒精度在9%到12%的葡萄酒就是最佳的選擇。考慮到野餐多為水果、三明治等的清爽簡餐，可以選擇一些低酒精度的干白葡萄酒和起泡酒。
3. 橡木塞以外的世界
郊外野餐一切從簡，葡萄酒亦然。有時候是否覺得開一瓶帶橡木塞的葡萄酒有點麻煩？何不考慮一下螺旋蓋包裝的呢？隨著現代釀酒技術的發展，螺旋蓋已慢慢引領葡萄酒的新風尚，尤其是扭擰密封蓋（Stelvin Closure）的出現。有研究表示扭擰密封蓋更加適合包裝那些年輕適飲的葡萄酒，不僅有助于展現其清新的風味，同時也為酒的儲存提供了很多便利。
4. 最浪漫是桃紅
桃紅葡萄酒的浪漫粉色與野餐最是搭調。雖說桃紅葡萄酒的酒精度一般都不低于13%，與前文提到的低酒精度稍有違背，但混搭著小酌一杯也是一件美事。不管你的野餐小伙伴是否鐘愛桃紅葡萄酒，相信野餐中出現的桃紅葡萄酒會成為你們一個很好的閑聊話題。
5. 起泡愉悅氣氛
野餐追求的是氣氛的愉悅，身心的放松，因此起泡酒也是絕佳的選擇。開啟一瓶起泡酒那一聲特別的響聲，那涌動的泡泡最能賺取笑容。同時起泡酒也十分百搭，酒中的氣泡能化解食物的油膩感，而清淡口感的食物與其搭配也能相得益彰。
在野餐中我們可以選擇酒精度較低些的意大利起泡酒，如普洛塞克（Prosecco）和阿斯蒂（Asti），這些起泡酒的價位也比起香檳（Champagne）也更為親民，更適合野餐這種場合。
