誠然,每個人都知道納帕、波爾多、托斯卡納這些產區,倘若你想驚艷圈中眾人,你所知道的葡萄酒產區必須打破常規。本文總結了七個鮮有人涉足的產區,大家可以好好看一下!
1. 關于黎巴嫩的貝卡谷地
至少在5000年前,黎巴嫩一帶就開始碾壓葡萄制酒,這個國家也因此經常對外宣傳自己是世界上較古老的葡萄酒生產國。小編深刻地記得,兩年前閱讀的休?約翰遜(Hugh Johnson)著的那本《葡萄酒故事》一書就有提到這一個典故。
貝卡谷地的巴勒貝克乃酒神巴克斯的神廟所在地,如今,這個被低估很長一段時間的產區正在歷經一場復興。很多新的酒莊有種植當地的葡萄品種,這些品種甜味偏淡,香料味重,受歡迎程度日益增長;同時,該地區也有種植傳統的葡萄品種,如赤霞珠和梅洛。
2. 關于印度的納什克
不管你信不信,印度的葡萄酒如今正是生氣蓬勃,其舉辦的葡萄酒盛會大受當地及世界各地的歡迎,獲譽無數。
從孟買往西北方向驅車兩個半小時即可到達納什克地區,那里的酒商,開始種植基本的葡萄酒品種,如赤霞珠、西拉、長相思、白詩南,也在試驗著種植不同的品種。開著車在那繞,就可以看到大量的酒莊和品鑒室。
3. 關于德克薩斯丘陵地區
誰說牛仔們不喝葡萄酒?事實上,孤星州(得克薩斯州的別稱)乃全美排行第五的葡萄酒生產地,擁有八個獨特的產區和大概273個酒莊。
丘陵地區位于奧斯汀市的西面,當地近70%的酒莊都宣稱丘陵地區是全州較大的產區。該地區以生產適宜溫和氣候的紅葡萄品種聞名,如西拉、丹魄、丹娜。你知道嗎,美國首批葡萄園的其中一塊,就是在1662年,由天主教方濟會的牧師于德州所建。
4. 關于墨西哥的瓜達盧佩谷
事實證明,墨西哥的葡萄酒與其龍舌蘭酒一樣,有著悠久歷史。很久以前,瓜達盧佩谷就被西班牙人證實,是理想的葡萄酒釀造地。
16世紀,在西班牙殖民者入侵墨西哥時,首領埃爾南?科爾特斯(Hernan Cortes)下令作短暫的停息,要求地主在7個富饒的山谷種植葡萄園。如今,瓜達盧佩谷每年約生產1.2千萬加侖的葡萄汁,葡萄酒產量也佔據墨西哥的90%。
5. 關于加拿大的尼亞加拉半島
在這里,沒有人會驚訝于這個國家竟然以生產冰酒而聞名。尼亞加拉半島是安大略省一部分,加拿大70%的葡萄栽種于此,擁有近70家酒莊。冰酒有“液體黃金”之稱,利用氣溫在零下8℃以下,在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。
6.關于 泰國的大山市
或許這個地方的背包客以及桶裝啤酒更聞名,事實上,泰國的葡萄酒生產業蒸蒸日上。總有人說,過于南方的地區無法生產出好酒,但泰國人對此置之一笑。早到20年前,泰國人就打出“新緯度葡萄酒”的招牌,而如今已經有三個釀酒區讓他們引以為傲。
大山市距曼谷以南一個小時車程,被稱為泰國葡萄酒的誕生地。葡萄酒愛好者可以圍繞葡萄園展開騎行之旅,還可以到國家公園參觀,此公園被聯合國教科文組織列為文化遺產。
7. 關于密歇根州特拉弗斯城
如果你不喜歡大湖效應降的雪,那請你試試大湖效應地區酒吧。大湖效應指的是冷空氣遇到大面積未結冰的水面,通常是湖泊,從中得到水蒸汽和熱能,然后在向風的湖岸以雪的形式出現。這情形以在美國東北部的五大湖地區沿岸的降雪較為知名,密歇根州就位于五大湖區域。
我們每一次品嘗葡萄酒,我們知道其中區域也是有很大的不一樣,我們也能看到很多地區葡萄酒的介紹,
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