中部奧塔哥葡萄酒產區,是世界上一個很著名的葡萄酒產區,這里生產的葡萄酒是很受人們歡迎的,那么,各位朋友們知道中部奧塔哥在哪嗎?知道中部奧塔哥葡萄酒怎么樣的嗎?下面就讓小編來為大家講解一下吧。
歷史
19世紀60年代的淘金熱為中部奧塔哥吸引了**批移民,而該產區的**株葡萄藤便是這群移民中的法國人讓·費羅(Jean Feraud)種植的。雖然中部奧塔哥有著潛力極佳的風土,并被新西蘭著名的葡萄種植者羅密歐·布拉加托(Romeo Bragato)稱為是“非常適合釀酒的產區”,不過在20世紀中葉之前,該產區的葡萄酒行業并沒能發展壯大。此后的幾十年里,在新西蘭農業部(New Zealand Department of Agriculture)的支持下,中部奧塔哥的葡萄種植逐漸興起。自90年代開始,該產區的釀酒行業發展迅速,如今已成為新西蘭葡萄酒行業的標桿之一。 (推薦閱讀:尼爾森葡萄酒怎么樣,尼爾森葡萄酒好喝嗎)
品種
黑皮諾是中部奧塔哥的旗艦品種,其釀出的葡萄酒芳香四溢,果味豐富,有著緊致的結構、柔滑的質地以及純正的濃郁度作為支撐。該產區的芳香型葡萄品種中,雷司令的品質突出,灰皮諾和瓊瑤漿亦毫不遜色。用這些芳香型品種釀造的酒風格多變,但不變的是充沛的果香和精密的結構。霞多麗葡萄酒以柑橘類水果和礦物質風味為主,結構緊致,酒體豐滿,陳年后會表現出非常**的復雜度和優雅的風格。長相思葡萄酒則散發著菠蘿和百香果的果香,暗含礦物質、燧石和草本植物的香氣,酸度清爽宜人,回味中帶有標志性的核果風味。此外,中部奧塔哥采用放血法(Saignee)釀造的桃紅葡萄酒芳香誘人,可作為開胃酒飲用,且該產區采用傳統法(Traditional Method)釀造的起泡酒也獲得了業內的認可。 (推薦閱讀:馬爾堡葡萄酒怎么樣,馬爾堡葡萄酒介紹)
子產區:
瓦納卡(Wanaka)、吉布斯頓(Gibbston)、班諾克本(Bannockburn)、亞歷山德拉(Alexandra)、本迪戈(Bendigo)、克倫威爾(Cromwell)、洛本(Lowburn)和比薩(Pisa)
瓦納卡產區
瓦納卡產區有著風景如畫的葡萄園,其出產的葡萄酒口感精致且充滿活力。這里的氣候比克倫威爾更加涼爽,稍顯潮濕,而該產區的瓦納卡湖(Lake Wanaka)對陽光的反射作用能夠緩解霜凍天氣對葡萄生長的影響。吉布斯頓這個高海拔的產區有著更為涼爽的氣候,這里的葡萄比鄰近產區的葡萄成熟得更晚,因此釀成的葡萄酒更加輕盈。班諾克本氣候溫暖干燥,葡萄果實成熟早,釀成的葡萄酒具有非常獨特且復雜的風味。亞力山德拉這個最南端的子產區氣候干燥,明顯的晝夜溫差會一直持續至葡萄采收期,從而賦予葡萄酒鮮明的品種特性。本迪戈的大部分葡萄園都位于朝北的斜坡上,土壤多石,而克倫威爾、洛本和比薩的大部分葡萄藤則種植在地勢較低的階地以及山谷地帶。
事實上,中部奧塔哥葡萄酒產區是位于新西蘭這個國家的,這個葡萄酒產區在國際上是享有較高的知名度,所生產的葡萄酒款式也是多種多樣的,感興趣的朋友們,可以先自行去了解一下,這也是十分不錯的。