吃大閘蟹時可以同時喝葡萄酒嗎？一年四季中，小編最期待的秋季終于來了。因為秋季有最肥美的大閘蟹，葡萄美酒搭配大閘蟹是秋季餐桌上必不可少的佳肴美酒。接下來跟著小編一起來了解一下吧。
又迎來國慶了！又到了吃大閘蟹的季節了。每年一到秋季，又肥又美味的大閘蟹就成了我們餐桌上不可或缺的食物之一。大閘蟹不僅口感獨特，而且蟹黃還還有豐富的營養。吃著蟹肉又喝著美酒確實不失為人生一大樂事。葡萄酒可以和大閘蟹一起吃嗎？
一、大閘蟹可以和葡萄酒同時食用嗎？
吃大閘蟹能喝葡萄酒嗎
清蒸大閘蟹是螃蟹較常見的做法，能突出螃蟹的原汁原味。飲用帶有甜味的葡萄酒，能讓大閘蟹吃起來更鮮美，葡萄酒較好是半干型的。因為酒中的甘甜能中和螃蟹調味料的姜蒜味，同時又不失去螃蟹原本的鮮美，口味清新自然。
二、大閘蟹怎么搭配葡萄酒
吃大閘蟹喝哪種葡萄酒好
白葡萄酒清爽的口味，也比較適合以鮮味為主的大閘蟹。由于海蟹與大閘蟹的蟹黃特別鮮香，容易造成味覺疲憊，而白葡萄酒的酸味可以喚醒味蕾，讓人產生愉悅爽口的感覺，而相比紅酒中的單寧與蟹肉產生的化學反應，會突出蟹肉的腥味，因此一般不會用干紅來配清蒸螃蟹。
小編溫馨提示，大閘蟹雖美味不過食用一定要注意，不是所有人的體質都可以吃大閘蟹，而且很多食物是不能和大閘蟹一起混吃的。大閘蟹是大寒食物，胃腸虛寒的人會腹痛腹瀉。
秋季的大閘蟹不僅口味獨特，里面的蟹黃含有豐富的營養。一邊吃著蟹肉一邊喝著美酒乃是人生一大樂事。大閘蟹雖然美味不過也不可以過量食用喔。想了解更多信息，記得關注喔。
