蜂蜜真的是蜜蜂吐出來的嗎?
蜂蜜是蜜蜂采來的,我相信大家都知道這一點,蜜蜂采蜜被廣泛的傳播。但是現在很多人聽說蜂蜜是蜜蜂吐出來的,和之前的蜜蜂采蜜是不同的,很多人聽了這個說法后甚至不再吃蜂蜜了,那到底蜂蜜是不是蜜蜂吐出來的呢?蜜蜂采蜜釀蜜到底是怎樣的一個過程呢?今天小伊來給大家揭曉。
首先我們先來簡單了解一下蜜蜂采蜜釀蜜整體過程,在自然界,有很多植物的花朵上長有蜜腺,開花時蜜腺分泌出像小露珠樣的甜汁,叫花蜜。蜜蜂在花朵上采集花蜜,用其管狀的喙,像抽水機一樣把花蜜吸進體內的蜜囊里。40mg花蜜,需采集上百朵花,采集500g蜂蜜,需采集近200萬朵花,據測算飛行距離相當于繞地球5圈。蜜囊吸滿花蜜的蜜蜂滿載而歸,飛回家——蜂巢。蜜蜂采蜜不易,釀蜜更難,釀蜜過程一般需要5-7天的時間,才能將水一樣清寡的花蜜釀造成濃稠甜美的成熟蜜。
接下來我們通過一個小視頻來了解一下蜜蜂采蜜釀蜜的細節。
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相信大家看完這個視頻已經明白了,蜂蜜到底是不是蜜蜂吐出來,蜜蜂釀造的過程就是在相互吞吐,也只有這樣才能釀造出品質高的天然蜂蜜。新疆伊犁河谷孕育了耐寒高海拔蜂種——黑蜂,經黑蜂采集釀造的蜂蜜品質及高,其活性酶含量高出國家指標7倍之多,除此外,伊犁河谷黑蜂蜜所含的黃酮類物質、氨基酸、礦物質等微量營養物質均是同類產品幾倍之多。