世界上的葡萄酒的款式是有著很多種的,因此其的產地也是分布在世界各地,那么,什么是杜特城堡?,大家知道杜特城堡紅酒好喝嗎嗎?在哪里生產呢?下面就讓小編來為大家講解一下吧。
杜特城堡(Chateau du Tertre)擁有一千多年的歷史。19世紀,杜特城堡憑借所釀酒款出眾的品質成功入選1855列級莊榜單,得到越來越多人的關注。進入20世紀后,杜特城堡雖因當時萎靡的經濟和戰爭沉寂過一段時間,但1997年三級酒莊(Third Growth)美人魚城堡(Chateau Giscours)的莊主埃里克·阿爾巴達·杰斯瑪(Eric Albada Jelgersma)的加入使得酒莊釀造的酒款品質重拾往日水平,杜特城堡得以再現昔日輝煌。
被自家52公頃葡萄園所包圍的杜特城堡坐落在瑪歌(Margaux)產區內較高的一座小山上,酒莊外文名字中的“Tertre”便是小山的意思。高地勢的位置保證了葡萄樹可以得到充足的光照,沐浴在陽光下,葡萄樹也能避免春季的霜凍。
此外,酒莊的葡萄園內有著波爾多(Bordeaux)左岸典型的礫石土壤,排水性良好。葡萄園附近的小溪不僅為葡萄的生長提供了一個涼爽的環境,同時還能使葡萄樹免受干旱和水量過多的影響。
原拉圖城堡釀酒師精心釀制
杜特城堡歷史悠久,雖然在發展過程中起起落落,但如今在莊主埃里克·阿爾巴達·杰斯瑪的經營下,酒莊不斷發展完善。2008年,酒莊聘請原拉圖城堡(Chateau Latour)釀酒師費雷德里克·阿杜安(Frederic Ardouin)擔任技術總監,在他的精心打造下,杜特城堡葡萄酒近幾年的品質得到了突飛猛進的發展。
同時,為了保證葡萄酒的品質,酒莊堅持采用傳統的方法釀酒。成熟的葡萄由人工采收,根據不同地塊的品質差異進行獨立發酵后被轉移至橡木桶中陳釀18個月,其中一半的桶為每年都會更換的新桶,較終得到的成酒優雅且柔順。
名家好評90分
這款2013年份的杜特城堡紅葡萄酒獲得了《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)以及史蒂芬·坦澤(Stephen Tanzer)分別給出的90分的高分好評。
出產這款酒的杜特城堡與美人魚城堡同屬一個莊主。這款酒帶有成熟柔和的水果風味,單寧柔軟,是一款釀造精良的葡萄酒。2018年后飲用更佳。
葡萄是一種能夠在艱苦環境生存的水果,所以其在世界的各地都有它的身影,而不同地區所種植出的葡萄來去釀造葡萄酒,其口感風格也是各不相同的,好了,以上的內容就為大家說到這里了。