葡萄酒的甜度可以看酒標，葡萄酒根據含糖量分為四個類型，從不甜到甜分別是干、半干、半甜和甜。干型葡萄酒含糖量低于4.0g/L，幾乎不含糖，喝不出甜味；而甜型葡萄酒高于45.0g/L，甜味最明顯。
甜型葡萄酒清淡，比干型葡萄酒更甜。這就是他們經常搭配甜點的原因。另一方面，干型葡萄酒不那么甜或有點苦，酒精含量更高。賦予葡萄酒甜味的是其殘余糖含量，即發酵過程結束時殘留在果汁中的糖。
葡萄酒按含糖量分為：
干葡萄酒：含糖小于或等于4.0g/L的葡萄酒。
半干葡萄酒：含糖大于干葡萄酒，在4.0g/L—12.0g/L之間的葡萄酒。
半甜葡萄酒：含糖大于半干酒，在12.0g/L—45g/L之間的葡萄酒。
甜葡萄酒：含糖大于45.0g/L的葡萄酒。
葡萄酒發酵的時間越長，它就變得越干燥。換句話說，如果發酵周期縮短，葡萄酒會變得更甜。然而，葡萄酒的甜味也受到酸度和酒精含量等因素的影響。雖然甜酒通常被認為稍遜一籌，但對于初學者來說，它們可能很棒。初學者會發現干葡萄酒太濃太苦，所以甜葡萄酒是他們的首選。
