俗話說，上有天堂，下有蘇和杭。法國還有一個像蘇杭，一樣美麗的地方，那就是盧瓦爾河谷盧瓦爾河谷，被譽為“法國的花園”，不僅風景優美，而且可以生產葡萄酒，款式多樣，質量好，價格低。一直以來深受人們的喜歡。
在法國，有這樣一個產區。它享有“法國花園”(Garden of France)的美譽，以美不勝收的自然風光、雄偉莊嚴的古堡以及偉大的葡萄酒而聞名，它擁有深厚的歷史和文化底蘊——法語在此孕育，文化巨人拉伯雷(Rabelais)在此降生，法國在此取得百年戰爭的勝利。它，就是盧瓦爾河谷。
一、地理位置
盧瓦爾河谷產區位于法國的心臟位置，南臨干邑(Cognac)，北近諾曼底(Normandy)，東靠勃艮第(Burgundy)，距離首都巴黎(Paris)約2小時車程。法國長的河流——盧瓦爾河(Loire)從該產區穿流而過，葡萄園沿河兩岸分布。
二、歷史與現狀
早在公元1世紀時期，征服了高盧人(Gaul)的羅馬人就已認識到盧瓦爾河谷這片土地種植葡萄樹的潛力。羅馬帝國隕落后，修道會保護和維持了當地的葡萄園和釀酒秩序。到了中世紀時期，作為拉丁美洲南部和日耳曼北部之間的中間點，盧瓦爾河成為了往來貿易的重要紐帶，再加上亨利二世(Henry II Curmantle)在位期間將盧瓦爾河谷的葡萄酒引進宮廷，供給各王室成員享用，盧瓦爾河谷的名聲開始在整個法國乃至歐洲傳揚開來。15至17世紀，盧瓦爾河谷成為法國貴族的避暑勝地，許多豪華的酒莊古堡被建立起來，這更是進一步刺激了產區葡萄酒的發展。
雖然之后的法國大革命和根瘤蚜蟲病(Phylloxera)使這里的葡萄酒業大受打擊，但如今盧瓦爾河谷依舊發展成為僅次于波爾多(Bordeaux)和羅訥河谷(Rhone Valley)的法國第三大葡萄酒法定產區，現今有超過4,000座酒莊坐落于此。
三、葡萄品種
盧瓦爾河谷共有12個法定葡萄品種，但占據主導地位的是“3白1紅”——白詩南(Chenin Blanc)、勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)、長相思(Sauvignon Blanc)和品麗珠(Cabernet Franc)。
白詩南是盧瓦爾河谷的標志性品種，也是該產區種植面積第三大的品種。它晚熟，酸度高，風味根據不同的成熟度呈清新的蘋果到熱帶水果的變化，陳年后會帶有蜂蜜或橘子醬的氣息，主要用于釀造干白、甜白和起泡酒。
勃艮第香瓜早熟，具有較好的抗霜凍能力，產量穩定且可觀。其風味低調，以青蘋果和青草風味為主，酒體輕盈，百搭易飲。
長相思的酸度較高，與新世界的長相思相比，盧瓦爾河谷的長相思更多的是草本和植物風味，果香沒有那么明顯。
品麗珠的花期早，成熟期也早。由于盧瓦爾河谷氣候涼爽，這里的品麗珠酒體相對更輕，風味也更清新，通常帶有芬芳的紅色水果香氣。除了紅葡萄酒外，它還會用于釀造桃紅葡萄酒。
四、主要產區
盧瓦爾河谷的葡萄園沿盧瓦爾河分布，橫向跨越了800公里，可以大致分為4個子產區——南特產區(Nantais)、安茹-索米爾產區(Anjou-Saumur)、都蘭產區(Touraine)和產區(Centre Loire)。
1. 南特產區
氣候：臨近大西洋，屬海洋性氣候，冬季短暫溫和，春季涼爽多云，夏季溫暖潮濕。
土壤：主要為火山巖，表層覆蓋了多孔的片麻巖，排水性良好，是潮濕氣候下的理想土壤構成。
重要子產區：慕斯卡德(Muscadet)
其葡萄園位于一系列起伏的山坡上，所有葡萄酒都是干型的，以高酸得譽，主要采用勃艮第香瓜釀造，口感纖瘦，帶有礦物感，果香不明顯，一般來說價格不高，適合在年輕時飲用，是搭配海鮮尤其是貝類的選擇。
2. 安茹-索米爾產區
氣候：主要為海洋性氣候，但東部由于丘陵阻擋了來自海洋的濕潤氣流，更偏向于溫暖的大陸性氣候。
土壤：類型豐富，主要有片巖、石灰巖、礫石以及白堊土等。
重要子產區：索米爾(Saumur)和安茹(Anjou)
索米爾是起泡酒的國度，這里的起泡酒主要以白詩南釀制，有時會加入一些霞多麗(Chardonnay)或長相思進行混釀。酒款酸度明快，帶有新鮮的核果、堅果和些許香草風味，十分可口。此外，該產區也會用白詩南釀造靜止葡萄酒，風格從干型到甜型皆有。而在紅葡萄酒方面則是品麗珠唱主角，酒款一般散發著紫羅蘭、紅色水果、草本、胡椒和絲絲鉛筆屑的味道，酒體較輕，單寧感明顯。
安茹生產紅、白和桃紅葡萄酒，其中桃紅葡萄酒占據了該地區產量的一半，主要以品麗珠和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)釀造，風格覆蓋了干型到甜型，常帶有玫瑰花和紅色莓果的香氣。白葡萄酒主要用白詩南釀制，散發著花朵、蜂蜜和熱帶水果香氣的甜型白詩南可以說是安茹的特色，雖不及蘇玳(Sauternes)甜白有名，但其在酒界中已經贏得了很高的評價。
通過以上的介紹，相信大家都了解了，盧瓦爾河谷既有美麗的風景，又有清新的空氣。對小編來說，盧瓦爾河谷就像一條清澈的小溪，讓人心曠神怡。我想知道盧瓦爾河谷對你來說意味著什么。
