親愛的Silvana，圣誕節期間，我和我的女朋友將在托斯卡納進行葡萄酒和美食之旅，你能推薦適合的酒莊嗎？——林先生
親愛的林先生，
我已經談了很多關于托斯卡納的事情，但是作為我愛的地區和我住的地方，我有許多有趣的酒莊可供推薦，我會告訴你關于Rocca delle Macìe事情。
這家公司由電影制片人Italo Zingarelli成立于 1973年，他和Ettore Scola合作制作了"C'eravamo tanto amati"，以及 Bud Spencer和Terence Hill夫婦的成功系列電影，包括"Lo chiamavano Trinità" 和 "Continuavano a Chiamarlo Trinità"。
Italo培養了自己的釀酒夢想，并通過購買93公頃的"Le Macìe"莊園，（其中只有兩公頃種植葡萄園）以在Chianti Classico 中心創建一個酒莊來實現這一夢想， 。
由于子女Sergio, Sandra 及 Fabio，Italo對葡萄酒和托斯卡納鄉村的熱愛已經成為整個Zingarelli 家族的事業。
事實上，在1985年，Sergio開始和父親一起工作，1989年，在妻子Daniela的幫助下，他接管了公司的管理。Sergio Zingarelli 與妹妹Sandra合作，成功地讓這家公司吸引了全世界的目光。
從那時起，公司穩步發展，目前擁有約500公頃的土地，其中200多公頃種植葡萄園，22公頃種植橄欖園，分別是位于Chianti Classico地區的Le Macìe, Sant'Alfonso, Riserva di Fizzano 及 Tavolelle六個葡萄園，Campomaccione 及Maremma 的Casamaria 則位于Morellino di Scansano 地區。 Rocca delle Macìe酒莊的歷史，一方面是基于對地域的關注，另一方面是旨在不斷提高品質的創新和研究。
在葡萄園里的工作，以每公頃低產量與加倍的關注進行，然后在酒窖或進行優化， 酒窖經過多年的擴展和現代化，如今配備了先進的發酵技術，以監控酒漿和建立現代的成熟和陳年環境。
原來的酒窖實際上是建在Macìe,村一樓的舊馬廄里，現在則是一個有35個斯拉夫和法國橡木桶的合作社，主要用于Chianti Classico Riserva 。
相反，Rocca delle Macìe酒莊的中心是一個建于70年代晚期的酒窖，酒窖內有釀酒區。該莊園幾乎所有的葡萄酒，從Chianti Classico葡萄酒到Riserva葡萄酒和Chianti Classico Gran Selezione 葡萄酒，都使用了70個大桶和大約400個小橡木桶進行陳釀。
一個關于家庭和激情的歷史，Rocca delle Macìe誕生于一個有豐富倫理價值的堅實基礎，建立在 Italo的意志和他的夢想 上。 Zingarelli家族在其成長過程中一直認為是歸因于其合作伙伴的團隊大擴大：一個與之共享成長道路的團隊，共同擁有豐富的40年的生命，成為意大利最重要的酒莊之一。但最重要的是，我們期望繼續保持這種增長，并致力于為未來和兒童維護一個能夠永遠提供最好的果實的健康清潔的土壤 。
Zingarelli家族深信，公司與產品最終用戶的直接接觸是最簡單、最直言不諱的宣傳方式，因此一直非常重視公共關系，為此投入了很多精力。事實上，從公司成立之初，, Italo先開，Sergio承接，他們的酒窖之門向所有的葡萄酒愛好者和托斯卡納的愛好者敞開。秉承Rocca delle Macìe一貫的和熱情好客，今天Rocca delle Macìe提供了一個參觀酒莊和品鑒其葡萄酒的機會，并結合在Riserva di Fizzano餐廳提供的最典型的當地菜肴。此外，酒莊的住宿設施，Relais Riserva di Fizzano 及the Torrione是由兄弟之一的建筑師Fabio Zingarelli精心修復的中世紀古村落改建，為您提供了一個讓您留在Chianti Classico 中心，沉浸在獨特而難忘的自然景觀中的機會。
