相信各位酒友不管是在聚會，還是自己平常喝酒時，都會發生葡萄酒開瓶后但喝不完的情況。
最近也有很多酒友向我詢問，這種開瓶之后的葡萄酒到底能夠保存多久。因此在這里跟大家重點探討一下這個問題，希望能給出理想的答案。
其實關于葡萄酒，大家都知道是一種很邪乎的東西，有些葡萄酒一旦經過氧化，便會變得極其寡淡，讓人根本嘗不出任何味道，喝起來索然無味。而有些葡萄酒經過氧化吧，嘿！別說，你喝起來還真是越喝越有滋味，不信，你品，你細細品。
而這都是因為不同類型的葡萄酒所具備的不同特點所導致的。
很多酒友都希望我能給出一個確切的答案，其實我想說的是開瓶后的葡萄酒能夠保存多久關鍵還是看是什么類型的葡萄酒，不可能直接籠統地給出個答案，這在我看來是很不負責任的，這其實也是很多酒友們所欠缺的思維。
一般而言，根據不同類型的葡萄酒，開瓶后能夠存放的時間也不同，少則一兩天，多則兩個月。下面進行具體分析。
紅葡萄酒
像我們一般喝的紅葡萄酒都具備很多的單寧，入口必然十分酸澀，難以入口，那像這種葡萄酒的口感其實是不容易被很多人接受的。
但其實，紅葡萄酒的這種酸度和單寧其實是能夠極大地延長其開瓶后能夠保存的時間的，因為酸度越高，單寧含量越高，酒在開瓶后，儲存時間就越長。
但一般而言，紅葡萄酒在開瓶后多數能存放3-4天，但像意大利普利亞產區的特色葡萄品種-普里米蒂沃釀造的葡萄酒通常可以存放5-6天，時間會相對更長一點，單寧含量和酸度高的葡萄酒則能存放更長的時間，這就使得飽滿濃郁的紅葡萄酒通常能夠展現更多的魅力。
不過確實高單寧的紅葡萄酒也就需要我們在飲用前進行更多的準備。
因此我們也經常可以看到，喝紅葡萄酒的時候都需要進行長時間的醒酒，不然就會顯得你十分外行，并且喝下去也十分不適，尤其是對于那些剛剛踏進葡萄酒領域的人來說，這種葡萄酒會難以入喉。
白葡萄酒和桃紅葡萄酒
說完紅葡萄酒，下面來說說白葡萄酒和桃紅葡萄酒。
這兩種葡萄酒呢，其實本身就沒有太多的單寧，喝起來比較清爽，且十分適合冰鎮，但也因此不能保存太長的時間，放入冰箱保存，一般能保存大概2-3天，當然如果是品質較佳的葡萄酒也能夠在冰箱保存至多1個星期，只是香氣會因此受到影響，變得相對較弱，但口感不會受到太大影響。
在喝這類葡萄酒時，還是建議開瓶后盡量直接飲用完，因為這些葡萄酒就是為了在其新鮮的時候被人飲用的，那樣才能最大限度感受到它的風味。
起泡酒
提到起泡酒，相信大家對它的印象一定是瓶中那一串串歡快且靈動的氣泡，看起來就充滿活力。
然而，這些氣泡在開瓶之后就會因為瓶內氣壓的快速下降而不斷溢出，最終逐漸消失，從而丟失自己本身的口感，因此起泡酒一般都需要直接飲用完。
如果無法飲用完，那就需要放入冰箱保存從而維持氣泡，避免過快消散。
至于起泡酒開瓶后可以保存多久，還需要看瓶中剩下多少酒液，如果只是倒出一杯，那就可以換瓶保存3-4天。但如果喝掉了半瓶，那就需要在2天內飲用完，不然這瓶起泡酒就很可能喪失飲用的價值。
加強酒
加強酒是一種在發酵過程中或者發酵后加入白蘭地的這種葡萄酒，因而有著很高的酒精度，一般在15%vol-22%vol，所以有著更強的生命力，在開瓶后能夠保存更長的時間，一般可以保存3-4個星期左右，需要注意的是要為其創造良好的保存環境，避免陽光直射和高溫。
除此之外，加強酒甜度的不同也會影響保存時間，甜度低的加強酒只能保存1個星期，高甜度的加強酒在開瓶后甚至可以保存2個月之久。
當然，無論葡萄酒的類型如何，如果你實在出現了開瓶后沒能及時飲用完的情況，這瓶葡萄酒其實也不是完全失去了用武之地。
在你烹飪魚類和肉類時，都可以將這種葡萄酒倒一點以去除腥味，甚至也可以混合進沙拉，讓其味道更好。
總之像這種開瓶后沒能及時飲用的葡萄酒還存在很多用處，不要輕易丟棄。
但還是建議大家盡量在合適的期限內飲用完葡萄酒，畢竟如果花費金錢買了葡萄酒卻沒能喝到它最好的風味，豈不是太可惜了嗎？
相信大家讀完這篇文章一定對各類葡萄酒開瓶后能夠保存的時間有了一定的了解，從而也了解到各種類型的葡萄酒該如何飲用。如果你讀完本篇文章覺得有幫到你的話，那就趕緊點贊收藏并轉發給身邊的酒友吧。當然如果你有什么不同的見解，也可以在下方留言評論哦。
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