現在大家的生活水平都好了，葡萄酒也進入了大家的生活中了，成為了健康的酒精飲料。有人說葡萄酒是活的液體，所以買了一瓶葡萄酒還沒喝完保存是很關鍵的，如果保存不好，葡萄酒就會變味，那么，家中貯藏葡萄酒應該怎么保存呢？
家中貯藏葡萄酒，應十分注意保管
太甜的白葡萄酒或香檳等有泡沫的氣酒，在保管時溫度要低一些，一般在6℃－8℃。而紅葡萄酒的保存溫度要適當增加，如波爾多酒應18℃-19℃之間保存，而盧瓦爾哥尼酒適合在15℃-16℃之間保存。
以下方法是不宜國家葡萄酒及白酒、露酒產品質量監督檢驗中心做的：
白葡萄酒－不且放在冷凍機內冷凍，不宜使酒結冰。不宜放在冰箱內兩小時以上，或把酒長期放在冰塊里。
紅葡萄酒－不宜使其溫度過高或浸入滾沸的水桶內，不宜放在散熱器上。葡萄酒應該避免粗糙的保管，應經常照看，使溫度保持合適。
如果只是把葡萄酒放在家里的冰箱里放幾個月，那還好；但是如果儲存時間長了就不行了。如果冰箱溫度過低，濕度不夠，葡萄酒的軟木塞最終會完全干燥，導致空氣滲入瓶中，損害葡萄酒的品質。而且，葡萄酒不能長時間存放在冰箱里。因為葡萄酒開始結冰后，體積會增大，最后瓶塞會被擠出來。
