煙酒行由于其高利潤,曾在一段時間發展非常快,然而,隨著時間推移,整個行業似乎都陷入一個低谷,在許多城市,不少煙酒行都在不知不覺中倒閉,已經成為一個浪潮,為什么煙酒行會走到這一步?小編覺得有以下幾個原因:
1.跟風做爛
在中國,應該說世界范圍內,商界都有這樣一個規律:哪個行業利潤高,會許多商人一擁而入,然后瓜分這個市場的利潤,最后這個行業會有兩種情況:一種是某一家獨大成為行業巨頭,然后零零散散幾個中型企業,其他的小企業幾乎都是先后倒閉;一種就是由于各種云龍混雜的人進入,導致這個行業產品質量、服務等良莠不齊,最終劣質代表把整個行業拉低,導致消費者對整個行業失去信心,進而導致整個行業爛掉,如三鹿事件之后,中國奶粉行業一蹶不振,許多人寧愿花費更多錢買國外奶粉,這是因為整個行業的信用被劣質產品所消費,導致即使有好的產品出現,也很難再挽救整個行業聲譽。
煙酒行便有成為第二個行業的趨勢,商人驅逐利益的緣故進入這個行業,但是整個行業的質量和服務沒有標準,也沒人維護,不時有某煙酒行銷售假酒假煙的新聞見報,在越來越多事件發生后,人們提到煙酒行第一反應是:貴,還容易出假酒假煙,那還不如多花點錢去正規渠道買。
2.唯利是圖
作為商人來說,本質是為了利潤的,因此說商人唯利是圖好像不對,但是煙酒行一個問題是:追求高利而忽視低利潤。
一般來說,很多人進煙酒行在挑選禮品時會征求老板意見,老板首先推薦的當然是利潤最高的,但是利潤高者要么價格昂貴,要么性價比不足,長此以往,顧客會將對這一部分產品的抵觸情緒移駕到煙酒行上,覺得老板都是不厚道的人。同時,由于高性價比產品得不到推介,在后期逐漸被埋沒,容易陷入一個“高價產品無人買,高性價比產品無人知”的 狀況,進而整個煙酒行都不可避免陷入衰落。
試想,如果老板可以不那么短視,只考慮眼前利益,對高性價比產品進行推介,走薄利多銷的路線,也許可以從另一個方面獲得延續。
3.盲目逐利
其實這一點與第一點有相似處,不過第一點是整個行業的宏觀問題,而盲目逐利則是具體到商家的行為。
比如A商家見B商家賣某款產品賣得特別好,于是趕緊進了一批同款產品,聽C商家說某款產品前景不錯,又開始賣這一款產品,對他們來說,沒有品牌的概念,也沒有長期經營沉淀的耐心,但是一個很大問題是:別人賣得好不代表你一定賣得好,這個產品好賣不一定在你家賣得出。最終就是在不停的盲目逐利中自己拖垮自己。
4.惡性競爭
隨著進入行業的人越來越多,整個市場的大蛋糕被越來越多人瓜分,有些人見銷售量日漸降低,便玩起了各種手段。
第一個是惡性降價。這個產品你賣300,那我就賣280,其他人見你賣280,不降價沒法玩啊,那我賣250,整個行業就為了吸引顧客不斷壓低價格,也在壓縮著自己的利潤,最終結果就是銷量短時期可能提高,但是長期看來并沒有多大提升,反而利潤空間被壓縮,實際其實反而在倒退。
第二個是追求虛圖表。很多一般的酒,只是加個包裝精美的木盒,就敢直接加價兩三百,雖然面子重要,但是底子更重要,如果沒有達到檔次而亂加價,最終毀掉的是自己聲譽。
第三個是推廣混亂。許多商家沒有制定專業的推廣計劃,也沒有合理的推廣方式,只用所謂的團購等方式進行推廣,雖然省事,其實就是等死的一種方式。
5.網購興起
網絡的興起對實體店的沖擊非常巨大,而煙酒行也難逃此劫。
網絡店銷售品牌已經較為齊全,而為了銷量網店會推出更多精美的包裝,和更低的價格,網購可以省去非常多麻煩,不出門就能買到稱心如意的酒。而且網購的消費主力是80后和90后,他們已經有足夠的消費能力,從小在網絡環境培養的習慣注定他們將更青睞于網購。
當然,網購最大的風險是真假酒問題,但是前面提到,煙酒行也此類問題頻發,所以為什么不選網購呢?
煙酒行的沒落不是一時之意,問題也不是短時間能解決,更多需要整個行業的人進行反思,并秉著誠信為本的原則,如此才能逐步提高整個行業聲譽,并刺激行業繼續前進