酒莊介紹
帕爾米納酒莊不僅僅是一個酒莊。這是一種哲學,一種激情,一種堅定的信念,即葡萄酒是盤子的延伸,是一頓飯的組成部分,是一種將人們聚在一起的方式。
帕爾米納酒莊由釀酒師Steve Clifton于1995年創立,以Steve的好朋友Paula命名。就像他的祖母一樣,她教會Steve熱愛烹飪、葡萄酒和意大利的生活方式,是他生命中的火花。Paula死于乳腺癌后,Steve發現她在意大利出生證明上的名字是Palmina,因此酒莊的名字就很貼切。
如今,帕爾米納酒莊生產的葡萄酒品種齊全,由生長在加州圣巴巴拉縣的意大利葡萄品種釀制而成。帕爾米納酒莊并不是在模仿這些葡萄酒的意大利版本,而是將這些葡萄的歷史轉化為圣巴巴拉縣非常獨特的種植條件和葡萄園地點。這些葡萄酒的靈感來自于意大利的圣巴巴拉,所有的味道都是為了成為一頓飯的美味組成部分。
帕爾米納酒莊的葡萄酒可以在美國、加拿大和日本各地的餐館和酒行找到,也可以直接從酒莊里買到,還可以在隆波克葡萄酒區的品酒室品嘗。發售時,每一款葡萄酒都包含Steve創造和準備的食譜,將每種食物和葡萄酒與季節搭配。