很多小伙伴購買雷盛紅酒時，他們知道雷盛云倉酒莊一件代發，紅酒運輸到家總是及時又迅速，可以在最短的時間內享受到“最fresh”的美酒，可是有一個他們擔心的就是自己家里沒有這種嚴格的保存條件，都是擺放在酒柜上，有時候還會忘記在客人到達前將紅酒及時放入冰箱，這時候如果有一個簡單易學的方法能夠快速將酒冷卻，就再好不過了。所以，今天雷盛紅酒來和大家聊一聊如何在幾分鐘之內將葡萄酒冷卻到最合適的飲用溫度。
一、包起來冷凍（常用方法）
利用冰箱是快速冷卻葡萄酒最有效的方式，但如果你想加快進程，不妨使用以下方法加快冷卻進程：
第一步：拿幾條紙巾或粗棉布，在冷水下沖洗。
第二步：將瓶子放入冰箱前，先用濕毛巾包裹瓶子，這將縮減冷卻葡萄酒所需的時間。
第三步：請務必將冷卻時間設置為15分鐘。如果你把瓶子放在冰箱里太久，瓶子的軟木塞可能會彈出或瓶身損壞。
二、桶冰和鹽水
第一步：把你的瓶子放在一個金屬桶里或者大湯鍋里。如果你想冷卻多種葡萄酒，一定要記得在瓶子之間留出一些空間。
第二步：用冰塊裝滿水桶，直到它高出瓶子的一半。
第三步：將適量的鹽加入水中，攪拌并將混合物倒入瓶頸處，但不要完全淹沒瓶子。因為鹽會降低水的冰點，這可以節省時間，將白葡萄酒快速冷卻到最適當的飲用溫度。
注意事項：攪拌一下。冰水循環得越多，葡萄酒冷卻得越快。
當然，如果有條件，你可以使用專門的北極巖石或花崗巖冷卻石。這時候只需要你從冰箱中取出一些石頭，然后小心地將它們放入玻璃杯中即可，它們會在一分鐘或更短的時間降低酒的溫度。這種方法的特點就是不會像冰一樣稀釋葡萄酒，也不會像冷凍葡萄方法那樣可能會變成另一種風味。只要酒達到你想要的溫度，就可以用勺子取出石頭，美美地享用一杯完美冰鎮葡萄酒。
