進入21世紀以來,世界葡萄酒市場發展日益豐富,不同風格不同價位的葡萄酒都已紛紛走上世界各地的餐桌上,而隨之而來的,便是各國葡萄酒之間的爭鋒。
近幾年,意大利葡萄酒發展勢頭十分強勢,他們以獨樹一幟的風格,親民溫和的形象,經典先進的釀酒技藝在世界葡萄酒市場上成為讓人無法忽視的存在。
繁星般的葡萄酒國度
意大利是為數不多全國境內都有種植和盛產葡萄酒的國度,其所種植的葡萄品種高達六百多種,這個國家的葡萄酒產量占據全世界葡萄酒產量的四分之一。
與此同時,意大利的特色葡萄品種也在其國內酒莊和釀酒師們多年開發與推廣下,開始閃耀在世界舞臺上,在這其中,“普里米蒂沃”便是代表之一。
“普里米蒂沃”
普里米蒂沃(Primitivo)又譯為普瑞米特沃,在意大利是釀制DOC級別葡萄酒的法定葡萄品種,普里米蒂沃葡萄生長旺盛,成熟早,同時它的產量也并不高。
典型的普里米蒂沃葡萄串是小而長,松散的圓形漿果,表皮細膩,顏色較深,而且,它還含有豐富的花青素,由于屬于高糖度的葡萄品種,也可以將大部分糖分化為酒精,因此用普里米蒂沃釀造的葡萄酒,酒精度一般都不會很低,在意大利,多用于單釀或者混釀。
“令人難忘的”葡萄酒
普里米蒂沃葡萄酒充分地體現了意大利葡萄酒的特色,不但高濃度的酒精含量能受老酒客們的追捧,芳香怡人的味道也能在年輕群體中廣受歡迎。
它釀造的葡萄酒酒體豐滿,酒精度高,單寧突出,酒液顏色較為深邃,通常會散發出紅櫻桃、草莓和覆盆子等水果的香味,有時還帶有煙草和焦油的氣息,通常可進行一定時間的陳年,由于酒體飽滿,口感強勁,普里米蒂沃受到很多消費者的喜愛,經常被形容為太“hot”了。
說了這么多,各位對這充滿個性且優秀的葡萄品種釀造的葡萄酒已經充滿了興趣了吧,接下來就讓小編給各位介紹幾款即使是在普里米蒂沃的大本營——意大利,也是十分優秀且知名的葡萄酒吧~
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Tinazzi帝國干紅葡萄酒
MPERIO LXXIV DOP在國際專業鑒酒賽事中獲多個獎項,備受一眾品酒師的認可,酒體結構飽滿,余韻持久,IMPERIO提供復雜豐富的嗅覺體驗,不同成熟飽滿的紅色果實的香甜味道帶有絲絲香料,干果朱古力及黑醋栗的香氣,眾多的芳芬氣味使人體會深刻,烘烤的單寧味更是獨特。如此復雜且完美配搭的口感,真正造就了如此佳釀。
在2021年“Decanter醇鑒”大賽中,Imperio帝國2019年份酒款斬獲了“95分”好成績!
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Tinazzi N.3 v.d.t干紅葡萄酒
在意大利葡萄酒行業內久負盛名,獲得過多項國際葡萄酒賽事的獎項,是由意大利幾款優秀葡萄品種混釀而成,酒液呈深暗紅色,散發濃郁,成熟的紅色水果香味,同時伴隨著朱古力及甘草的香味,酒體平衡,口感豐富,強勁,余味持久,品嘗過后都會給人留下深刻的印象。
以上兩款葡萄酒都是來自深圳米樂酒業有限公司代理的意大利知名酒莊—Tinazzi酒莊出品的精品美酒,始于60年代末,由EugenioTinazzi創辦。
旗下葡萄園與酒莊涵蓋了意大利威尼托大區和普利亞大區等多個知名葡萄酒產區,同時還擁有Feudo Croce這樣的知名酒莊,出產的葡萄酒Primitivo di Manduria LXXIV。
更是在美國最權威的葡萄酒專業雜志《葡萄酒觀察家》(wine spectator)評選的百名世界最優葡萄酒中,連續兩年被提名,如今,集團的葡萄酒已經遍布世界30多個國家。