“勃艮第（Burgundy）恐怕沒有哪個地方能如沃恩-羅曼尼（Vosne-Romanee）這個小村落一樣，匯聚所有的魅力。”法國歷史學家、作家加斯頓·魯普內爾（Gaston Roupnel）曾對沃恩-羅曼尼村如是評論。
圖片來源：www.bourgogne-wines.com
沃恩-羅曼尼村被稱為“酒王搖籃”，羅曼尼·康帝酒莊（Domaine de La Romanee-Conti） 就坐落在這里，村內擁有包括羅曼尼·康帝園（Romanee Conti）在內的6座頂級特級園（Grand Cru），以及14個優質的一級園（Premier Cru）。在這些一級園中，不乏表現突出的佼佼者，其出產的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒甚至能與特級園相媲美，本文便介紹其中幾座優秀代表。
巴郎圖園
巴郎圖園（Cros Parantoux）是一級園中的神話，它坐落在山丘的上坡處，坐西朝東，向北面傾斜，與李奇堡（Richebourg）特級園接壤。巴郎圖園被勃艮第的傳奇人物亨利·賈伊（Henri Jayer）發掘后一舉成名，如今在拍賣會上，其出產的葡萄酒常跟羅曼尼·康帝和帕圖斯（Petrus）的葡萄酒相匹敵，是相當耀眼的存在。
據研究顯示，如今的巴郎圖園的大小和形狀與1827年時的葡萄園相差無幾，由此可見巴郎圖園種植葡萄的歷史并非源自亨利·賈伊。據一些資料記載，這塊田地此前一直種植葡萄藤，但并不起眼也無人關注。19世紀末根瘤蚜蟲災害之后，田地便荒廢了，直至二戰時期，才有人在這塊田地上種植菊芋（也稱耶路撒冷洋薊）。20世紀50年代，亨利·賈伊發現這個園地時，園內土壤皆是堅硬的石灰巖。巴郎圖園的地理位置和土壤特質讓敏銳的亨利·賈伊預見其未來的潛力，于是這位釀酒師便計劃要在這里種植葡萄藤。據說亨利·賈伊前前后后用炸藥炸了400多次，并用手推車手工將大石塊搬運出去，才最終搗騰出一片像樣的葡萄園，并最終在1953年重新種上葡萄藤。勃艮第作家杰克·里戈（Jacky Rigaux）的作品《勃艮第酒頌：亨利·賈伊》（A Tribute to the Great Wines of Burgundy: Henri Jayer”）書中便清楚地描述了這一事跡。
1996年，亨利·賈伊退休，但依然釀造一小部分巴郎圖園的葡萄酒，酒款也會以他的名義出售。2001年是亨利·賈伊釀造巴郎圖園葡萄酒最后一個年份，這款收山之作受到無數收藏家的喜愛，在許多拍賣會上都以高價震撼登場。
如今，巴郎圖園已是全世界最頂級的葡萄園之一，它一共分為三個地塊，高坡處的一個地塊如今為凱慕思酒莊（Domaine Meo-Camuzet）擁有，而賈伊（Jayer）家族的代表——伊曼紐爾·魯熱酒莊（Domaine Emmanuel Rouget）則是靠近李奇堡園兩個地塊的主人。
凱慕思酒莊的巴郎圖園葡萄酒（圖片來源：meo-camuzet.com）
由于坐落在上坡處，站在巴郎圖園內可以欣賞到附近的特級葡萄園風景。這里處于山谷邊緣，東風拂過并帶來涼爽的氣息，葡萄園能夠享有比其他地方略為涼爽的微氣候。坡地的傾斜度和朝向保障了葡萄藤能接收到充足的陽光，以幫助果實成熟，而涼爽的天氣則將成熟的過程延長，確保了果實能夠保持足夠的酸度，以讓最終成酒達到平衡的狀態和擁有卓越的陳年潛力。園地的土壤底層是堅硬的石灰巖，表層覆蓋著一層多石塊的黏土，土質十分貧瘠，排水性能良好，很適合葡萄的栽培，因為它能夠促使葡萄藤扎根巖石裂縫的深處去尋找水分和養分，同時還能減少葡萄藤葉子的活力，將能量集中于果實中，并一定程度上控制產量，讓培育出來的葡萄果實高質、濃郁而集中。
巴郎圖園葡萄酒的風格很難用三言兩語道清，其香氣馥郁而醉人，口感復雜，風味極為豐富，酒體很飽滿，陳年潛力極強。《神之水滴》（The Drops of God）里曾借助角色之口如此形容品鑒巴郎圖園葡萄酒的感受：“它的口感很綿長，仿佛可以持續到永遠。最初時讓人感覺如同置身于草莓田中，眼前不遠處是一位神秘少女的背影，四周彌漫著草莓的甜美芳香。入口的瞬間，印象忽然改變，仿佛神秘的少女在此刻回眸，品味著余韻之時，仿佛看見她露出初戀般甜美的微笑和嬌羞，那種醉人的感覺仿佛永不會休止。”
瑪康索園
瑪康索園（Aux Malconsorts）坐落在沃恩羅曼尼村南邊一隅，與夜圣喬治村（Nuits-Saint-Georges）接壤，緊鄰拉塔希（La Tache）特級園。瑪康索園也是沃恩-羅曼尼最著名的一級園之一，葡萄酒大師賈斯伯·莫里斯（Jasper Morris MW）對之喜愛有加，并將之與圣雅克園（Clos Saint Jacques）和愛侶園（Les Amoureuses）并稱為“勃艮第三個極為優質的一級園”。
部分資料表明，相對于其他一些葡萄園來說，瑪康索園建立的時間相對較晚——它1610年才從灌木叢林地轉為葡萄園地。勃艮第的語源學家瑪麗-海倫·朗德-路西妮（Marie-Helene Landrieu-Lussigny）表示，“Mal-consorts”一詞指的便是“一塊被荊棘覆蓋的難以清理的土地”。朱爾斯·拉瓦勒博士（Dr Jules Lavalle）曾經在1855年時對勃艮第的葡萄園進行分級，他將當時的瑪康索園與圣-維旺園（Saint-Vivant）、大街園（La Grande Rue）和寶山園（Les Beaux-Monts）等優質的葡萄園并稱為“一級園（Premiere Cuvee）”。
在特級園制度正式法律化的1936年之前的記載中，不少資料都將瑪康索園視為能與它光榮的鄰居拉塔希園并駕齊驅的存在。19世紀60年代，伯恩農業委員會（Comité d'Agriculture de Beaune）也曾經對產區的葡萄園進行分類，同一時期的記錄和地圖顯示，瑪康索園曾一度被標記為“一流（First-Class）”的葡萄園。
除了“Aux Malconsorts”，有些酒標上也使用“Les Malconsorts”，兩個名字都指同一個葡萄園。如今的瑪康索園面積為5.86公頃，為6個酒莊所有：
弗蘭緹酒莊（Domaine du Clos Frantin）：1.7766公頃
德蒙蒂酒莊（Domaine de Montille）：1.3700公頃
杜雅克酒莊（Domaine Dujac）：1.3313公頃
西爾萬卡薩德酒莊（Domaine Sylvain Cathiard）：0.7435公頃
拉瑪舒酒莊（Domaine Francois Lamarche）：0.4999公頃
休德·羅諾拉酒莊（Domaine Alain Hudelot Noellat）：0.1370公頃
弗蘭緹酒莊葡萄酒（圖片來源：www.albert-bichot.com）
瑪康索園與拉塔希園的風土很像，但位置比拉塔希園低，在下坡處，朝向東南，能夠充分地接受全天日照，與勃艮第涼爽的氣候互補，由此葡萄既可以緩慢而均勻地成熟，又可以在積累豐富的風味的同時，保持良好的酸度，讓最終成酒達到良好的平衡狀態。在坡地上方的地塊，土壤以稀薄的多石黏土覆蓋著堅硬的石灰巖。沿著斜坡越往下，土壤會越加深厚，土質類型也越加豐富。底層的石灰巖土質貧瘠，排水性能好，能促使葡萄把活力集中于果實，降低產量，使葡萄果粒高度濃縮。
瑪康索園出產的葡萄酒擁有驚人的精致度和優雅感，花朵和香料的氣息是它眾多復雜香氣中非同尋常的特點，柔滑的單寧、富有深度的口感和略微輕盈的風味將葡萄酒推至輕快的層面。
寶山園
除了“Les Beaux Monts”，有些酒莊在葡萄酒酒標上也會將這座葡萄園標為“Les Beaumonts”。值得注意的是，被稱為寶山園的田地其實分為四個部分，分別為歸屬于沃恩-羅曼尼村的寶山園（Les Beaux Monts）和上寶山園（Les Hauts de Beaux Monts），以及歸屬弗拉熱-伊瑟索村（Flagey-Echezeaux）的下秀峰（Les Beaux Monts Bas）和上秀峰（Les Beaux Monts Hauts），只有沃恩-羅曼尼村的寶山園部分出產的葡萄酒，才標為一級園。勒樺酒莊（Domaine Leroy）是沃恩-羅曼尼村的寶山園最大的業主，擁有2.6113公頃的土地。
圖片來源：www.domaine-leroy.com
寶山一級園坐落在李奇堡園以及布魯利園（Aux Brulees）北部接壤的下坡處，這里的土壤底層為富含鐵元素的石灰巖，排水性能極為良好。葡萄園面朝東南，在享受充足陽光的同時，也受到北方和西方涼風的吹拂，故而出產的葡萄酒不但擁有復雜的風味，還能具備良好的酸度。寶山一級園出產的葡萄酒傾向于優雅的風格而非強勁有力，在陳年之后會更加柔順圓潤，當然這個葡萄園的酒款依舊需要10年以上的時間才能發展出最為美妙的潛力。
除了這三座一級園，布魯利園以及蘇格園（Les Suchots）也是品質令人驚嘆的一級園，它們擁有的優秀風土常常與一些特級園并駕齊驅。其中布魯利園坐落在村落北面的下坡處，擁有非常優質的風土條件。“Brulees”在法語中是焦灼的意思，這里的氣候相對干燥，尤其是采收時期，故而培育出來的葡萄酒成熟度較高，口感濃郁，風味頗為集中，并帶有辛辣之感。蘇格園與伊瑟索園（Echezeaux）、圣-維旺園和李其堡園等多座特級園相鄰，風土優異，很有希望晉升為特級園。蘇格園出產的葡萄酒是沃恩-羅曼尼村強勁風格的代表之一，其泥土和香料氣息是酒款的獨特所在。
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