最近幾年來，葡萄酒越來越受到青睞，國外的一些名貴葡萄酒逐漸進入中國市場，進入消費者的視野中。只有掌握好了那些品酒常識你才能很好的品嘗到葡萄酒原有的口感和美味。
到底怎么才能正確判斷出葡萄酒的顏色？又該用哪些顏色詞來形容呢？在揭曉答案之前，我們首先需要知道，葡萄酒在不同環境下會展示出不同的顏色。要想真正看清，首先確保你所在的地方自然光線良好，如果燈光偏黃或者偏暗，就無法看到杯中酒真正的顏色。其次，背景的顏色也不可忽視，白色的背景是最佳的選擇，其它顏色背景會對葡萄酒顏色產生干擾。
有了一個合適的“觀色”環境，下一步就是如何去辨別顏色。辨別顏色有三個維度：澄清度、深淺度和顏色。澄清度一般很容易判斷，一般保存得當的葡萄酒酒液都是清澈的，如果酒液渾濁，那么有可能其品質出現了問題（但不排除例外）。深淺度和顏色可以同時進行判斷，下面我們看圖說話。
察顏觀色的理想外部環境
一般來說，察看葡萄酒顏色的理想環境包括明亮的光源、白色的室內布景、適宜的溫度和濕度，當然還有潔凈的酒杯等等。有了這些理想的外部條件，你就能發現葡萄酒顏色上的細微差別，而這也有助于你成為出色的盲品師。
如何看顏色鑒別各種葡萄酒
一是觀察酒的顏色。
如正宗紅酒的顏色一般為寶石紅、紫紅、瓦紅色或棕紅色，且顏色清亮。如果酒液的顏色異常濃艷、過淺或者過暗，或者酒體渾濁，就有可能是假酒或過期酒。
二是看手續。
可要求經銷商出示該批次葡萄酒的衛生證書及國外的原產地證書，確認貨證相符。所有經檢驗檢疫合格的進口葡萄酒，檢驗檢疫機構都會簽發衛生證書，內容涵蓋了該批次葡萄酒的產地、年份、葡萄種類、灌裝日期等詳細信息，消費者可據此辨別該葡萄酒是否符合相關衛生標準、是否為合法進口食品等。
三是查看葡萄酒的酒標。
正規酒廠生產的酒，其酒標一般包含酒的名稱、凈含量、酒精度、葡萄原料、生產日期、生產廠商等多項信息。
四是聞氣味。
酒的香氣是品酒時非常好的指標，好的紅酒有頗為復雜的氣味，不會摻雜壞的氣味或奇怪的味道。
