大家在對葡萄酒
日益愛的深沉時
想必腦海里也好奇
「葡萄酒」
為什么會在果酒界一枝獨秀呢？
畢竟
其它的水果酒雖然不是沒有
你可能喝過櫻桃酒、荔枝酒、楊梅酒
......
但它們都沒有大范圍流行
很多水果只在某種氣候或土壤下才能種植
這樣會大大限制那些果酒的流行
而葡萄是一種全球廣泛種植的水果
由它為原料釀制的葡萄酒就很容易流行起來
如今葡萄酒已成為一種文化
滲透進人們的日常生活中
它之所以這般突出
是多方面因素共同影響的
01葡萄酒歷史波瀾壯闊
葡萄酒發展史波瀾壯闊，稱得上是一場世界級接力比賽。
第一棒是古埃及人，早在公元前1700年，古埃及人就將完整的葡萄酒釀造流程刻到石壁上。
腓尼基人接過第二棒，他們學會古埃及人的釀酒技術后，在地中海沿岸將葡萄酒賣給古希臘、北非等地。
然后古希臘人接過第三棒，隨著航海技術的發展，古希臘人通過殖民統治將葡萄酒帶到西歐，并發展了葡萄栽培和葡萄酒釀造技術。
希臘文明衰退后，古羅馬帝國崛起，成為第四棒，那個時代飲用水安全堪憂，人們都是拿葡萄酒當水喝的。
古羅帝國的人還喜歡領土擴張，擴張到哪兒，葡萄就被種植到哪兒，可以說是為葡萄酒發展做出了重大貢獻。
02葡萄善解人意
民以食為天，從古至今，糧食問題都是生存之基。
葡萄善解人意，對土地要求不高，不會跟糧食搶地盤。往往越是貧瘠的土地，產出的葡萄酒品質越好。
生長在貧瘠土地上的葡萄，扎根更深，以獲取更多的營養和水分，供葡萄果實生長。
相反，如果扎根在肥沃的土地上，安逸的環境會像糖衣炮彈一樣腐蝕葡萄，讓葡萄藤沒有危機感瘋狂長葉，而不是優先把養分供應給果實。
03葡萄酒琳瑯滿目
全世界有超過8000種可以釀酒的葡萄品種，赤霞珠、佳美娜、黑比諾、長相思、西拉......
經過幾千年的發展，釀造方法也不斷推陳出新：可以單一品種釀制，可以多品種混釀；可以是靜態葡萄酒，可以是起泡酒；可以是加強酒，可以是貴腐酒......
葡萄酒種類繁多、數不勝數，她們婀娜多姿、風情萬種，滿足不同人群的需求。
04葡萄酒能hold住任何場合
從溫暖的春到炎熱的夏、從涼爽的秋到嚴寒的冬、聽著音樂、看著電影、讀一本書、賞一段曲、一個人獨處、多個人歡聚......
不管什么場合，不管什么心情，葡萄酒就那么自然而然的陪伴你，這樣貼心而應景，怎能不愛？葡萄酒風情萬種，你最愛哪一類型呀？歡迎留言，互相交流~
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