葡萄酒雖然也是一種酒精飲品,但是還是和白酒有較大區別的,大家平時可以發現,葡萄酒會有適飲期和保質期的概念,而白酒卻不一定有,有不少的人對這個不太清楚,本文就為大家解釋一下這兩者的區別。
葡萄酒
紅酒
其實大家可能不知道,葡萄酒本身是沒有保質期這個概念的,但是我們國家的消費者會比較關注保質期,所以葡萄酒的保質期是由最早《食品安全法》對食品的強制規定,但是大家會發現,為什么有的葡萄酒會標注保質期有的沒有,這是因為國家的新規規定酒精度超過百分之十的酒精飲料可以免除保質期,而一般來說,葡萄酒的保質期是在10年左右。
葡萄酒保質期
其實在保存得當的情況下,葡萄酒的保質期是可以超過標注的保質期的,而大多數變質的葡萄酒都是因為保存不當,畢竟酒精和酒液中一些物質能抑制細菌。
葡萄酒灌裝日期標注
適飲期其實對于一款酒來說非常重要,其實這個和一個人的一生一樣,葡萄酒的成長期、成熟期、衰退期分別對應人的少年、壯年、老年,所以一款葡萄酒的陳釀階段也是非常重要的,在成熟期的時候最適合飲用,因為在成長期和衰退期都是沒有體現葡萄酒真正潛力的。
葡萄酒適飲期
葡萄酒什么時候喝最佳