Breganze Torcolato是產于意大利東北部威尼托地區的一種甜白葡萄酒。這可能是Breganze DOC最著名和最獨特的表達方式。
這里生產的干葡萄(Passito) Breganze Torcolato葡萄酒完全由Vespaiolo釀制而成。酒體甜美而金黃，帶有豐富的蜂蜜、橘子醬、桃子和杏子的香氣。它與以水果為主的甜點和更溫和、更多奶油的意大利藍奶酪非常相配。
Vespaiolo，如果提前采摘來制作干酒，會顯示出收斂的單寧水平。布雷甘茲（Breganze）的釀酒師選擇將葡萄留在藤上自然變甜（并使酚類物質變軟），然后再制成葡萄酒。 在溫暖的秋日里，甜甜的漿果周圍嗡嗡作響的黃蜂（vespe）是該品種名稱的由來。
Torcolato葡萄酒的酒精含量必須達到14%。最低含糖量是每升35克。標準葡萄酒必須陳年至收獲后日歷年末。珍藏酒必須成熟兩年。
在風格和地理位置上，Breganze的種植區與其他所有的威尼托DOC都截然不同。Breganze鎮本身位于東部的特雷維索（Treviso）和西部的維羅納（Verona）之間53公里(33英里)。
