為什么有的人一杯就倒，有的人十幾杯下肚才有醉態，有的人則千杯不醉。喝的是同一瓶酒，喝的量也一樣，為什么你比別人醉得快？
基因遺傳
人體內 90% 的酒精都要仰仗肝臟將其處理掉，而其中少不了代謝酶類的作用，
代謝酶類含量多的人，酒精和乙醛代謝的速度也會加快，人也就不那么容易醉了。
喝酒速度快
在同等酒精度的情況下，喝酒的速度越快，人體吸收的酒精也越多。
若人體吸收酒精的速度超過肝臟代謝酒精的速度，人很快就會醉倒。
空腹喝酒
酒精會刺激胃粘膜，使之充血和分泌增加，這很容易造成嘔吐，而且吐的都是酸水。
如果腹中有食物，就可以保護胃壁，減少刺激，也能降低酒精的滲透吸收。
與含氣飲料混著喝
含氣飲料中含有大量的二氧化碳氣體，進入胃部會讓胃膨脹，加快胃排空的速度。
鑒于大部分酒精都由小腸吸收，胃排空速度的加快意味著酒精吸收速率的加快。
通俗來講就是加快了醉酒的速度。
幾種酒混著喝
不同酒類的醉酒機制不一樣，幾種不同的酒混著喝的時候，意味著身體要同時要對幾種酒做出應急反應，很容易出現紊亂，導致加速醉酒。
怎樣喝酒才不容易醉？
在不得不喝的時候記住以下七點
1、喝酒前半個小時喝點牛奶或者酸奶
一般飯局都會提前通知，既然知道飯局時間，那么在喝酒前半個小時喝點牛奶或者酸奶，再去喝酒不容易醉。因為牛奶和酸奶在胃里面形成保護膜，減少對酒精的吸收，從而減少酒精進入血液。
2、巧用餐巾紙
在飯桌上用餐巾紙抹嘴很正常，也沒人去注意你抹嘴的動作，那么我們就巧妙地利用餐巾紙吧，喝酒后不要著急咽下去，用餐巾紙擦嘴，隨便吐一些在餐巾紙上。
3、巧用飲水
和利用餐巾紙差不多，就是在喝水/飲料的時候吐點出來，在把水/飲料換掉。
4、機智灑酒
假裝醉意，站不穩，把酒灑點出來，或者在碰杯的時候假裝不小心手歪了一下灑點酒出去，這樣你可以少喝一些。
5、飲酒不要過猛
飲酒時要慢慢喝，不要喝得太快，也不要著急去敬別人，等別人都敬差不多了，你再出擊，趁別人喝酒的時候你趕緊吃點東西墊底，千萬別空腹喝酒，易醉也傷胃。
6、喝醋
感覺自己有點醉了的時候趕緊把醋碟里面的醋喝下去，醋能解酒。
7、多飲水
酒前喝點水，先讓泌尿系統運轉，喝酒后一部分酒就隨著尿液排除體外，在喝酒過程中也要多喝水，這樣就多排尿，酒也跟著排除一部分。注意這里的水就是白水，不能用茶水代替，喝茶水反倒對身體有害。
溫馨提示：
醉酒后，首先得找家人或者朋友幫忙把自己安全送回家，千萬別逞能一人回家，酒醉后意識不清醒，容易跌倒、窒息。 所以醉酒后首先想到的是安全，其次再想辦法解酒。
