根據波爾多葡萄酒行業協會發布的數據顯示：2018年波爾多葡萄酒在全球的銷量為1.44億瓶，比2017年下降12％；價值為8.37億歐元，同比下降7％；2018年波爾多葡萄酒的出口量則下降14％。
作為波爾多第一大市場，波爾多在中國的業績亦不容樂觀。根據波爾多葡萄酒行業協會發布：2018年，波爾多出口到中國的葡萄酒數量下降31％，出口金額降22％。
然而，有機酒卻在逆市上揚，在整個歐洲，2018年有機酒的銷售額呈兩位數增長。
不久前在波爾多落下帷幕的VINEXPO酒展，有機酒展現出了超強的吸引力。據了解，盡管VINEXPO的總體規模在縮減，但有機酒專區的規模卻在增長，而且在常規展區中也出現了有機葡萄酒莊的身影，并始終維持了高人氣。
Vinexpo 2019 Bordeaux World of Organic
有機酒的魅力之大，讓不少酒莊選擇加入這一陣營。根據波爾多葡萄酒行業協會的數據顯示：超過60%的波爾多葡萄園都通過了環境認證。 更有消息稱，法國政府還將推出一系列的鼓勵政策來激勵波爾多的葡萄園主們全面轉向有機耕種。
如今，關注環境問題的人多了，很多人還認為有機對健康有益。有了這些信息的引導，讓大多數人更加愿意為有機酒多接受溢價。
“由于受到多酒莊、多產區的沖擊，歐洲釀酒葡萄酒的種植面積在減小。因此，提升產品議價空間非常重要。加之環保是一個世界性課題，還有政府引導，這讓有機成為了一個很好的落點”，相關人士指出。
