正所謂“紅酒配紅肉，白酒配白肉“。相信很多愛喝葡萄酒的人士都知道這句話，可又有多少人知道他們的原理呢？今天小編就繼續跟大家分享干貨，吃紅肉為什么要搭配紅酒。
1、便于消化
葡萄酒中的單寧可以很好的和紅肉中的蛋白質相結合，便于消化。其中紅葡萄酒中的單寧含量偏高，可以很好的中和紅肉中的成分。同時還可以提升葡萄酒的口感。可謂是絕配！
2、可以降低動脈硬化發生概率
紅肉是高膽固醇和高脂肪食物，尤其是牛排的含量很高，對動脈的威脅很大。紅酒可以有效的優化膽固醇的含量，并保留有利于人體吸收的有效成分。在優化膽固醇的時候還能阻其與止血小板黏在一起，如果壞膽固醇和血小板黏在一起就容易使動脈硬化。
人的身體雖然有自動調節凈化毒素的功能，但有時還是需要借助外力進行護理，以達到身體的最佳狀態。所以每天睡前一杯紅葡萄酒是很有必要的，當然還有其他的保健方式，不一定非要喝紅酒。
