酒莊介紹
Chris和Jill Harrison在阿德萊德的羅斯沃斯學院學習釀酒時相識,并墜入愛河,搬到了霍克斯灣。
1996年,他們開始以海濱小屋酒莊的品牌生產葡萄酒。他們在黑斯廷斯的吉布利特礫石區種植了10英畝土地,種植的主要是紅葡萄品種。他們的孩子Brittany和Angus就生活在那里,并在那里長大。
海濱小屋酒莊體現了新西蘭人在海灘上享受的典型的、輕松的生活方式。Ralph和Philippa(Chris的父母)被這個想法所吸引,與Jill和Chris同時搬到了霍克斯灣。他們從Pahiatua Track的一個農場搬到蒂阿瓦昂加來幫助這個酒莊的發展。
他們在海邊種植了Levels葡萄園,生產優質的霞多麗和雷司令葡萄酒。葡萄園生長在沙灘上的石礫上,那里自由排水的土壤和涼爽的海風提供了良好的生長條件,生產濃縮的、新鮮的酸度完美成熟的水果。
隨著兩個家園葡萄園的建立,海濱小屋酒莊在質量和生產方面不斷發展。朋友和社區會在葡萄采摘的時候參與進來,手工采摘葡萄以確保葡萄酒的質量。Ralph于2000年在這處酒莊上建造了稻草屋的品酒室,讓顧客能夠親身體驗葡萄酒和海濱小屋酒莊的故事。在接下來的幾年里,它將在每個夏季周末開放,游客可以在這里品嘗精選的葡萄酒,并聽取生產人員的故事。
2008年,海濱小屋酒莊建在吉布利特礫石區,以擴大生產能力。Chris目前和他的助理釀酒師Bryce Edmonds一起在這里工作。Levels和吉布利特礫石區的葡萄園已經生產了一些令人驚嘆的年份葡萄酒。2013年和2014年的葡萄酒產量接近產能。
2019年,在公司的女掌門人Phillipa Harrison去世后,Levels葡萄園和品酒室被出售。海濱小屋酒莊的裝修和運營都少不了她的幫忙,在繁忙的夏季,總能在品酒室門口找到她。她會被許多在豐收期間幫助她烹飪的人記住。