近年來，隨著人們健康意識不斷提高，葡萄酒成為很多人保健的新選擇，多項研究報告也表明，每天適量飲用葡萄酒對身體很有好處。那么，到底喝多少酒才算“適量飲酒”呢？
葡萄酒的營養價值
熱量，是葡萄酒中重要的能量，葡萄酒的熱量主要來自于酒精。（每克酒精含有7卡路里）因此，除了加強型甜酒（如波特酒、雪利酒等）之外，高酒精度的葡萄酒往往含有較高的熱量。干型葡萄酒，熱量則要低很多，一杯酒的熱量可能僅相當于兩片白吐司面包而已。而葡萄酒除了熱量，還包含以下豐富的營養成分，主要有：
氟化物 （Flouride ） - 可以預防蛀牙
錳 （Manganese） - 防氧化，對腦部、肝臟和神經系統都有益處
鉀 （Potassium） - 有助于心臟規律跳動及血壓穩定
鐵 （ Iron ）- 鐵是紅血球的主要成分，可以促進氧氣的體內循環
維生素B6 （Vitamin B6） - 增強體力
維生素B2 （Vitamin B2） - 促進細胞再生
磷 （Phosphorus） - 加強骨骼、促進消化、控制激素
膽堿 （Choline ）- 加強記憶力、增強肝功能
每天喝多少葡萄酒
雖說每天喝葡萄酒有很多的好處，但是要注意一點，喝的“適量”才是關鍵，這其中，酒精的攝入是一個重要的參考標準。研究表明，成年健康男性每天攝入小于25克酒精是沒有明顯害處的。25克酒精是多少毫升葡萄呢？
可以用這個公式計算，25÷白酒度數%÷0.8，假設葡萄酒度數為12.5%vol，即12.5%，那么25克酒精相當于這種酒25÷12.5%÷0.8＝250毫升，差不多就是一大杯。
當然，如果是患有高血壓、高血脂、高尿酸、肝炎等疾病，應該減量，甚至是戒酒養病，或只偶爾少飲，不要過量飲酒。此外，女性每天酒精限量為15克，遠低于男性，大約是男性飲酒量的一半。
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