蘇維翁白(Sauvignon Blanc),她那濃郁芳香、可塑性強的特性,不同氣候和釀造技術下呈現出不一樣的個性在全世界收獲了眾多青睞者。在“移民”美國之后,一改當年在家鄉——法國盧瓦爾河谷的清爽形象,美國納帕谷釀造的蘇維翁白與生俱來的豐富果味,以柑橘和熱帶水果氣息主導,經過橡木桶陳年后口感柔順,回味悠長。
嘉伯酒園(Gamble Family Vineyards)作為美國納帕谷的家族式經營的精品酒莊,生產桃紅、蘇維翁白、派拉蒙和赤霞珠,雖然年產量不高,但一直以出眾的品質被諸多葡萄酒愛好者所追捧。葡萄園坐落于納帕谷中央的Yountville小鎮,早晨水霧縈繞,午后轉眼日照充足,這晝暖夜涼的溫差讓蘇維翁白的糖分積累充足,發揮出較強的陳年潛質。葡萄園的有機、可持續種植方式,選擇在一天中涼爽的時候采摘葡萄后立即壓榨,是為了讓葡萄酒保持健康平衡、體現風土的最佳風味。品質上乘的嘉伯酒園作為精品酒莊也有自己的“會員制”,少量生產了專供會員享用的葡萄酒,并僅在Oakville的自家酒莊出售。
大家也不必因此感到失望,所謂“嘉伯出品,必屬精品”,2013年份的嘉伯酒園蘇維翁白葡萄酒(Gamble Family Vineyards Sauvignon Blanc 2013)在2015年被世界權威的葡萄酒雜志《葡萄酒與烈酒》給予93的高分。其自帶納帕谷獨特的長相思熱帶水果風味,開瓶就能聞到水蜜桃、番石榴和柑橘的香氣。清爽的酸度與酒液里西瓜、蜂蜜、礦物氣息交織相融,圓潤的口感和活潑持久的芳香在口中縈繞,屬于不多見的蘇維翁白葡萄酒精品。大家心動了嗎?
Gamble Family Vineyards Sauvignon Blanc 2013