紅酒并不是西方人的專利，中國自古就有飲用紅酒的習俗，更有“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。”這樣優美的詩句為我們所熟知。
特別是近些年，紅酒逐漸走入了我們的生活，而且臨近新年，各種聚會馬上也會多起來，選擇紅酒作為飲品，不僅能照顧到老人和女士的需求，而且有益身體健康。
飲用紅酒的時候千萬不要如牛飲水一樣，這樣可能會讓別人看輕你，學會品紅酒，并且了解紅酒的各種知識，會讓人們對你刮目相看，也能更好的享用紅酒帶來的味覺享受。今天就喝小編一起來看看如何正確的品紅酒吧。
step1：酒溫
飲用紅酒的最佳溫度18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態下，夏季的紅酒需要冰鎮，冬季則不用，冰鎮會導致紅酒口感變澀。
step2：開酒
因為要保證紅酒的呼吸和方便長期儲存，因此紅酒一般使用木塞密封，打開的時候需要將開瓶器旋入酒塞中，然后再將木塞拔出來，會品紅酒的人往往在這個時候都會將瓶塞放入鼻下聞一下來感受紅酒的香氣。
step3：醒酒
打開紅酒之后，將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味散去，醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大，紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來了。
step4：觀酒
在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點歲數了，如果微微呈棕色，那有可能是陳年佳釀。
step5：飲酒
在飲酒之前，先將酒杯舉在鼻下嗅一下，再吞入一口紅酒，讓紅酒在舌尖打個轉，使感官充分體驗紅酒，最后全部咽下，這樣才能品嘗到紅酒的醇香。
step6：酒序
如果需要一次品嘗兩三支以上的紅酒，為了能讓口感更好，喝酒時應按照先品嘗新酒，后品嘗陳酒的順序。
學會品紅酒，去感受紅酒在舌尖跳躍的快感，感受酒香在鼻下綻放的香氣。今天幫助漲姿勢之品紅酒的正確方法，不知道你們都get到了嘛？
