葡萄酒文化設計很多方面,保羅葡萄酒的質量、酒瓶,酒杯也是品酒時最重要的一個部分,試想,沒有一個適合品酒的杯子,那么我們的葡萄酒是不會體味出真正的味道的,今天天津子森葡萄酒帶大家看一下哪些葡萄酒適合什么樣的酒杯。
一般我們需要三個酒杯:紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香檳杯。如果只想擁有一只杯,那么選擇標準的郁金香杯,杯腹最寬處為4.6厘米左右最適宜,但是子森建議大家最好喝不同的酒準備不一樣的酒杯。
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紅葡萄酒和白葡萄酒所飲用的酒杯一般為郁金香型,腹大口小,這樣使能留住酒的香氣,讓酒的香氣聚集于杯子上面,足夠的大腹可以讓酒液在杯子里轉動,和空氣充分結合,杯腳要足夠高,讓手能握住,避免讓手碰到杯腹而影響酒溫。
除此之外, 清澈透明的外觀及獨特的造型設計充分展現出葡萄美酒亮麗的顏色。擁有細致的高腳、杯座及輕薄的杯壁,讓您感受其獨到的平衡性和不同于其他酒杯的輕盈、靈巧。旋轉晃動,使其與空氣充分接觸散發出誘人的香氣。 它的敲擊聲,優美、清亮、悠遠,余音繞梁。 針對不同葡萄品種設計出不同形狀的酒杯,可以引導酒液流向舌頭上最適當的味覺感應區,讓酒的不同組成部分元素達到一種微妙的平衡及協調。
還有需要注意的事項:
(一)、無色、透明的酒杯可以使你更清楚地看到酒的顏色。那些杯口描金的、杯子上描繪了華麗花紋的,甚至是杯身有著精致水晶雕花的杯子,無論多昂貴,始終不適合用來品嘗葡萄酒。
(二)、要有較高的杯腳,有足夠的空間讓手握住杯腳,避免以手握杯,使手溫影響酒溫。
(三)、杯壁不宜太厚,會影響品酒時的觸感。
子森葡萄酒在這里給大家介紹水晶杯和玻璃杯的區別,由于水晶相對于玻璃而言擁有更多的切面,因此瑞到水晶杯能更好的打散酒分子,使其重新組合,產生更多的香味,讓葡萄酒更加美味誘人,但是如果我們家庭聚會,還是可以用普通的玻璃杯,適合溫馨親切的場合。
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