昨天，小編一位許久不聯系的同學在群里發了一個某平臺團購法國進口葡萄酒的鏈接，6支裝58.9元！What？58.9元6瓶？還敢標榜自己是法國原瓶進口？也許有人會以為是促銷活動才這么便宜，但事實真的如此嗎？
葡萄酒從一株葡萄藤到成品，再從原產地到達消費者的手里，這里面所歷經的各種環節，栽種、采摘、釀造、包裝、運輸，存儲……每個環節都有成本支出，所以，一瓶葡萄酒，如果價格過低，那你就要小心啦！
01 栽種成本
葡萄藤生長周期的頭幾年主要是要建立營養儲備，一棵葡萄藤通常要生長三年，才具備生產適合釀酒的果實的條件。而優秀的葡萄酒莊不會采用樹齡低于5年的葡萄樹所結出的葡萄果實來釀酒。
一般來說，葡萄藤會在頭30年間達到出產質量的高峰，之后質量會急劇下降。為了保持產量的穩定和葡萄酒的質量，有些葡萄園每隔 20 或 30 年會拔除老的葡萄藤，然后種上新的葡萄藤。
葡萄藤的冬季修剪成本也是一項不小的支出，修枝工通過剪掉前一年的藤條，選擇留下最好的藤條作為來年的收成的新梢。如果沒有人工干預，葡萄藤就會自然生長成一堆枝葉雜亂的叢生樹。
02 采摘成本
根椐具體情況，人們會選用人工采摘與機械采摘。與機械采摘相比，人工采摘費時費力，所需要的成本更高，最終葡萄酒的價格也會更高。
首先是葡萄品種，皮厚的品種，像赤霞珠，在采摘過程中不易破損，因此更適合用機械，而皮比較薄的，勃艮地的黑皮諾，更適合手工采摘。
其次是地形因素。開闊地帶容易機械操作，而陡峭的山坡更適合手工采摘。像法國北隆河，葡萄種植在陡峭的山坡上，這個時候只能使用手工采摘，而法國高昂的人工成本也是造成北隆河葡萄酒昂貴的因素之一。
貴腐酒的釀造必須使用人工采摘，因為機械無法挑選被感染過的葡萄。除貴腐酒外，人工采摘與機械采摘最終影響到的是葡萄酒的價格。
03 釀造成本
酒莊采用的釀造工藝不同，帶來的成本也會不一樣。壓榨機、發酵罐和儲存罐等昂貴釀酒設備都是影響葡萄酒成本的一大因素，而是否使用橡木桶，使用什么樣的橡木桶都有可能增加葡萄酒的成本。一只225L的法國橡木桶在人民幣6000-10000左右，美國橡木桶則略便宜。而且橡木桶的使用年限不長，經常需要更換。
有的葡萄酒在陳年時候會占用大量空間成本。此外，有些葡萄在釀造前需要手工分揀，會增加較多的人工成本。
04 包裝成本
市面上一瓶已經釀造好的葡萄酒都是經過包裝的，這些都需要成本的，包裝用什么樣的瓶塞、酒標都需要溝通，葡萄酒的離岸價、到岸價是多少，采用什么樣的付款方式等等都需要溝通。
質量較好的6瓶裝葡萄酒會有一個20-40元標準的木箱；普通玻璃酒瓶的價格和印刷一個酒標的成本都在人民幣5元左右；一個酒封的平均價格是0.95元；瓶塞按不同種類價格不一，便宜的合成塞平均單價1元，而貴點的軟木塞平均單價要達到5.6元。
而一些酒莊還會專門聘請設計師對酒標圖案進行設計，再加上個別酒莊在酒標和瓶身上設置的防偽標識等更是增加了葡萄酒的成本。例如木桐酒莊，每年都會聘請藝術家為其設計酒標。
05 運輸成本
葡萄酒就地銷售的情況是有，但對于一些需要運到其它地方銷售甚至出口的葡萄酒來說，其運輸成本也應計算在內，不同的運輸方式要價不同，時間成本也會相應不同，這些都是不可忽略的因素。
而除了物流的費用，葡萄酒在運輸過程中所使用的特殊設備更是增加了其成本。因為葡萄酒的運輸其實是一種特殊的儲存狀態，因此保證恒溫恒濕的同時更要防止葡萄酒受震動等影響。
06 稅收成本
葡萄酒商在進行葡萄酒交易時要繳納消費稅、增值稅或銷售稅等，而稅收的額度也會根據政府相關規定以及酒品的具體消費量而定。這些都將相應地加到葡萄酒身上。而如果你享用的是進口葡萄酒，那么你還要為進口關稅買單。
除了以上因素之外，市場供求、大師推薦、分級制度、年份都是影響葡萄酒價格的因素，各種因素，都會不同程度地造成葡萄酒成本的附加。所以，以后見到一瓶十幾塊錢的葡萄酒，你還敢喝嗎？
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