當三百多年前第一個香檳酒莊開始存在時，要建立自己的香檳酒莊需要真正的勇氣。Alain Thiénot展示了真正的勇氣，以及在做這件事時的靈感和渴望。
他在香檳做了近20年的葡萄酒經紀人，對葡萄園有著深入的了解，他在山坡上四處奔波，不斷尋找能展現出每個Cru葡萄園最好的葡萄酒。他原本是受各大香檳酒莊的邀請，只從種植者中尋找稀有和特殊的，正是從這次經歷中，Alain Thiénot 播下了夢想的種子，建立了自己的夢想。
1985年，Alain Thiénot開發了他的酒莊，并推出了以他的名字命名的香檳酒。他盡其所能與種植者建立了良好的聯系，從而保證了葡萄的大量供應。
精準管理的冒險和挑戰得到了回報，Thiénot香檳在最偉大的香檳酒莊中找到了自己的位置，重視質量而不是數量，重視創造力而不是傳統。
正是這條漫長的成功之路奠定了香檳酒莊的基石，尤其是它的家庭價值觀和獨立性。
僅僅過了幾年Thiénot就被認為是香檳區最偉大的名字之一。
具有前瞻性思維和當代風格的香檳酒屋，其固有的家族精神和獨特的風格賦予了它自己的個性。經典的Thiénot香檳系列包括三個cuvées: Thiénot Brut, Thiénot Rosé和Thiénot Vintage，它們都是在酒窖中陳釀4到8年以達到最好的表現。
