Dolcetto di Ovada Superiore是在意大利西北部皮埃蒙特地區發現的一種DOCG。它在2008年獲得了更高的級別。
這款酒必須含有100%的Dolcetto葡萄(最初被稱為Uva di Ovada)，酒精含量至少要達到12.5%。它必須在桶里待一年才能成熟。
Dolcetto di Ovada(“normale”)是一種DOC，也是純Dolcetto制成的。這種酒的酒精含量只要求最低為11.5%。
該生產區沿Orba河延伸，位于亞歷山德里亞省南部。該地區包括22個公社，其中Ovada位于其中心。
根據規定，葡萄藤必須生長在粘土、凝灰巖和石灰石組成的土壤上。葡萄園必須位于海拔600米(3280英尺)的山丘上。
