近日,作品一號酒莊(Opus One Winery)發布2016年份酒款,權威酒評家詹姆斯·薩克林(James Suckling,簡稱JS)在幾個月前品嘗這款酒時為其給出99分的高分評價,稱其“如此精致”。帕克團隊(Robert Parker Team,簡稱RP)在該酒裝瓶后品嘗時打出了97+分的好評,并評價道:“這是作品一號奢靡的表達,帶有一種毫不費力的和諧感,富于誘惑力,令人難以抗拒”。
圖片來源:en.opusonewinery.com
作品一號酒莊位于美國加州納帕谷(Napa Valley)的奧克維爾(Oakville)產區,由菲利普·羅斯柴爾德男爵(Baron Philippe de Rothschild)和羅伯特·蒙大維(Robert Mondavi)聯手建立,專注于生產波爾多風格的優質紅葡萄酒。酒莊出產的作品一號紅葡萄酒(Opus One, Napa Valley, USA)既傳承了法國波爾多葡萄酒的優雅精致,同時也展現了美國納帕谷的絕佳風土,多年來以其卓越的品質深受消費者的喜愛和追捧。
2016年是北加州(Northern California)連續遭遇嚴重干旱的第五年,然而,作品一號酒莊所在的奧克維爾則有幸獲得700多毫米的降水。這些雨水的大部分已在3月份之前落入葡萄園,使得園內土壤達到葡萄樹萌芽的理想條件。因此,這一年葡萄樹早在3月7日就開始發芽。8月的天氣對葡萄成熟來說堪稱完美,這種好天氣一直持續到了采收季,期間僅9月初經歷了一次短暫高溫。采收從9月9日開始,天氣溫和舒適,這使得采收團隊在采摘時可以挑選得更仔細,并保持穩定的工作節奏。隨后氣溫逐漸升高,采收也順利結束。整個采收用了33天時間,于10月22日結束。
2016年作品一號紅葡萄酒由77%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、8%味而多(Petit Verdot)、8%梅洛(Merlot)、5%品麗珠(Cabernet Franc)和2%馬爾貝克(Malbec)混釀而成。在發酵和萃取期間浸皮17天,之后在新的法國橡木桶中陳釀18個月。
圖片來源:en.opusonewinery.com
2016年的作品一號格外優雅奪目,華麗的芬芳飄散而出,新鮮的紅色水果、藍色水果、烘烤香料、香草以及春天花朵的精致芳香撲鼻而來。緊接著,鼠尾草、迷迭香和黑橄欖的微妙香氣逐漸凸顯。入口明晰的黑櫻桃、黑莓和黑醋栗的味道迅速涌入味蕾,柔滑細膩的單寧使得該酒呈現出令人愉悅的圓潤結構。這款酒和諧而充滿生命力,余韻悠長并伴有黑巧克力和濃縮咖啡的別樣風味。
圖片來源:en.opusonewinery.com
JS 99分
這款酒的香氣妙不可言,充滿黑醋栗和藍莓芬芳,還有羅勒和月桂葉等藥草的氣息,復雜而微妙。酒體飽滿,口感直接,精細平衡,回味持久。風格強烈而鮮明,最終融合得如此精致。至少需要三到五年的時間進一步發展。
品嘗時間:2019年5月3日
RP 97+分
2016年作品一號紅葡萄酒于2018年7月和8月裝瓶。這款酒色澤十分深邃,介于紫紅色和黑色之間,散發著濃郁的巧克力裹櫻桃、黑醋栗甜酒、藍莓果醬和甘草的香氣,伴有煙草、雪松木箱、四川花椒、桉樹和紫羅蘭的氣息。酒體豐滿,口感凝練,充滿黑色和藍色水果的味道,結構均衡,有著堅實、成熟、精細的單寧,更不乏充沛的清新之感,余味悠長而芬芳。這是作品一號奢靡的表達,帶有一種毫不費力的和諧感,富于誘惑力,令人難以抗拒。
——麗莎·佩羅蒂-布朗(Lisa Perrotti-Brown)
品嘗時間:2018年9月1日